嬰幼兒食品相關標準制定迫在眉睫

　　眾所周知，兒童是對營養要求非常敏感的人群之一，兒童時期的營養直接關系到其一生的健康。因此，多年來，世界各國的營養學家在兒童食品及營養等方面都在進行著不斷的探索和研究，以尋求最科學的營養膳食。據有關專家介紹，6個月內的嬰兒母乳喂養最有利于嬰兒的腦部開發。據不完全統計，目前我國城市40%的嬰幼兒沒有做到母乳喂養，主要靠乳產品替代。因此，兒童食品安全問題成了全社會關注的問題。

　　當前，我國兒童食品生產企業的個體水平參差不齊，整個行業良莠并存，包括嬰幼兒食品在內的兒童食品也存在一些亟待解決的問題。中國疾病預防控制中心營養與食品安全的蔭士安專家介紹，阜陽奶粉事件雖然過去兩年了，但一些市場的嬰幼兒乳制品假冒偽劣的情況依然存在，尤其是在城鄉結合部問題更為突出。如某地一家企業，只圖賺錢，無視產品質量，完全根據自己需要加工成50多個品種的奶粉。這些奶粉嬰幼兒使用后造成營養不良，不僅影響體格發育，同時也影響兒童的腦發育。嬰幼兒階段的營養缺乏對其腦發育有很大損害，甚至有可能導致其終生的心理行為受到不良影響。

　　業內人士介紹，我國衛生食品標準國家頒布的就有424項，這些標準不僅在保證

食品安全、規范企業的行為方面起到了保駕護航的作用，同時也阻止了國外偽劣產品的入侵。但隨著情況的不斷變化，嬰幼兒食品的制、修訂顯得十分迫切。事實上，我國嬰幼兒食品行業的國家標準——《嬰幼兒配方奶粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》中，對“腦部發育”方面暫無細致的規定。比如，DHA和ARA作為促進嬰幼兒腦部發育的關鍵元素，在國家標準中也沒有明確的規定；而對提高嬰幼兒記憶力至關重要的膽堿，國家標準中的規定也非常寬泛——每100克奶粉中膽堿含量不得超過200毫克。“200毫克以內，199毫克符合標準，10毫克也符合標準，顯然不能對消費者的選購提供幫助。”

　　記者日前從中國食品科學技術學會兒童食品專業學會主辦、美贊臣有限公司協辦的“嬰幼兒腦部發育營養素與相關食品標準研討會”上獲悉，促進腦部發育已經成為近年來嬰幼兒乳品行業的市場熱點。促進嬰幼兒腦部發育的營養食品問題引起了

衛生部、中國營養學會、中國食品科學技術學會、中國奶業學會、中國消費者協會等部門及專家的高度重視，他們希望以科學的態度對待孩子的成長，建議進一步加強兒童食品安全信用體系建設，制定嬰幼兒食品的相關標準，政府相關部門應加強對嬰幼兒食品的監管力度，在提倡注重嬰幼兒腦部營養食品的同時，確保嬰幼兒食品的安全和衛生。有關人士向記者透露，我國孕婦母乳膳食指南標準正在制定中，年底或明年將推出。

　　全球知名的嬰幼兒乳品企業之一的“美贊臣”表示：“一旦國家有關部門要建立嬰幼兒食品方面的標準，‘美贊臣’希望積極參與標準的制定工作，并與有關部門分享自己的相關經驗�！毖杏憰�上該公司已將企業的嬰幼兒食品研發最新科技成果提交給中國兒童食品專業學會作為今后行業制定相關標準的參考。(本報記者 高秀珍)