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福壽螺事件中，很多患者因為沒有有效證明而導(dǎo)致維權(quán)難，有關(guān)消費者，在餐館消費時——
日前，因操作不當(dāng)致使80余人食用福壽螺而患病的北京蜀國演義酒樓公開向消費者道歉，并表示將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，但要求消費者出示有效證明，但大多數(shù)的患者卻沒有有效證明，這就使維權(quán)變得有些困難。筆者就此種情況走訪了北京市多家餐飲企業(yè)，發(fā)現(xiàn)許多餐飲
企業(yè)并不主動給予消費者發(fā)票，也很少有消費者主動索要發(fā)票。
●無有效證明維權(quán)難
8月23日，北京蜀國演義酒樓董事長瞿傳剛表示，只要是曾在蜀國演義酒樓因食用螺肉而染病的患者，蜀國演義都會本著對消費者負(fù)責(zé)的態(tài)度給予解決。消費者可憑就餐發(fā)票提出要求，沒有發(fā)票的患者，蜀國演義會盡全力配合，根據(jù)酒樓的就餐記錄和顧客提出的用餐證明進(jìn)行賠償。在該酒樓舉辦的媒體懇談會上，瞿傳剛談到對消費者的賠償問題時表示，酒樓原則上是要求患者出示有效證明，這不單單指患者持有的發(fā)票，他打比方說，只要是一桌上有一位患者有發(fā)票而這桌上的其他人能出示證明來酒樓消費時，酒樓就會對消費者負(fù)責(zé)。懇談會后，筆者在友誼醫(yī)院采訪時了解到，大多數(shù)患者因為沒有發(fā)票而為無法提供有效證明而發(fā)愁。
●多數(shù)人不主動索要名細(xì)單
8月30日上午10點左右，在北京市海淀區(qū)阜成路的解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院旁邊的一家肯德基餐廳，筆者注意到，盡管不是午餐時間，可是前來餐廳消費的人絡(luò)繹不絕。筆者在售貨臺前駐足觀察了近十分鐘，大約有15位顧客結(jié)賬買單，但筆者發(fā)現(xiàn)在這段時間內(nèi)沒有一位顧客主動索要發(fā)票或名細(xì)單，也沒有一位店員主動給顧客開票據(jù)。當(dāng)筆者問發(fā)票和明細(xì)單能不能同時都帶走時，該餐廳的一名店員告訴筆者可以帶走。筆者下午走訪西單周圍的幾家肯德基餐廳時，也發(fā)現(xiàn)了相同的情況。
中午12點30分左右，筆者來到西單商場附近的一家必勝客餐廳，此時正是吃午餐的時間，就餐的人很多。筆者發(fā)現(xiàn)有不少顧客主動索要發(fā)票，不過他們中的大多數(shù)人對筆者說只是為了刮獎好玩，刮完后沒中獎就扔了。筆者在該餐廳購買Ａ套餐，在餐廳開具的名細(xì)單上，筆者看到該套餐包括一個Ａ種6寸鐵盤超級匹薩和一個Ａ種雞茸蘑菇湯，兩者共計35元，但沒有分別標(biāo)價。名細(xì)單上有消費日期，由于筆者也要了發(fā)票，名細(xì)單上蓋上了“發(fā)票已開”的字樣。
下午1點，筆者來到位于西單北大街的胡子老爹餐館。就餐的人不少，不時有三三兩兩的人結(jié)伴而來，多數(shù)結(jié)賬的顧客沒有向服務(wù)員索要發(fā)票。筆者就發(fā)票一事詢問服務(wù)員，該店服務(wù)員稱最低消費20元才可以開發(fā)票。筆者問有明細(xì)單嗎？該服務(wù)員說有而且是機器打印的，如果顧客需要可以帶走。之后，記者還走訪了湘鄂情西單店與北京蜀國演義勁松店，在湘鄂情，前臺的服務(wù)員稱要最低消費達(dá)到一定數(shù)額才給開發(fā)票，筆者問及名細(xì)單時，前臺工作人員說名細(xì)單沒有機器打印的，只有手抄的（菜單明細(xì)）。而在蜀國演義酒樓，服務(wù)員稱有發(fā)票，消費多少就給開多少，至于名細(xì)單，只有手抄的。
●名細(xì)單是維權(quán)證據(jù)
北京匯佳律師事務(wù)所的律師邱寶昌告訴筆者，除了發(fā)票，餐飲企業(yè)開具的名細(xì)單同樣具有法律效力。針對福壽螺事件中消費者維權(quán)難的現(xiàn)狀，邱律師提醒廣大消費者，去餐館消費時應(yīng)主動索要發(fā)票及名細(xì)單，并保留一段時間。這樣做，一方面可以使企業(yè)更好地納稅，另一方面，在出現(xiàn)意想不到的情況時，可以更好地維護(hù)消費者自身的合法權(quán)益。
有關(guān)人士呼吁，企業(yè)應(yīng)當(dāng)誠信經(jīng)營，不應(yīng)在顧客消費時人為設(shè)置許多的障礙，比方說最低消費標(biāo)準(zhǔn)等。而有關(guān)部門也應(yīng)該完善相關(guān)的法律政策或行業(yè)規(guī)則，規(guī)范餐飲企業(yè)的經(jīng)營活動。只有這樣，才能使企業(yè)更加正規(guī)，也只有這樣才能更好地維護(hù)廣大消費者的權(quán)益。 （編輯：劉洋） 文章來源：中國消費者報
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