衛生部緊急通知檢查食用油

　　浙江查獲一起生產銷售劣質食用油事件其流通已得到控制

　　□據新華社北京8月31日電

　　衛生部31日緊急通知，要求各地立即對轄區內的餐飲業進行一次突擊性檢查，重點檢查中小型餐飲單位和建筑工地食堂食用油的購入、使用和廢棄食用油處理的情況。

　　衛生部發出此緊急通知的背景是，近期，浙江省衛生行政部門查獲一起生產銷售劣質食用油的事件，當地衛生行政部門已采取了措施，此批劣質油在市場上的流通情況已得到基本控制。

　　

衛生部要求，鑒于有些地方也曾有類似現象發生，并通過各種非法渠道流入部分餐飲單位，為了更好地保護消費者的健康，監督過程中，先采用快速檢測方法進行定性檢測。對經檢測確認使用酸價與過氧化值嚴重超標的食用油的單位，應對其使用的超標食用油的來源進行追蹤溯源。