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簋街實行水產品市場準入http://www.sina.com.cn 2006年08月25日 15:16 北京日報
本報訊 (通訊員羅偉徐華梅記者竇紅梅)今后北京市民到簋街消費魚蝦蚌貝等各類水產品將更加安全。昨天下午,東城區食品辦和東城工商分局等部門聯合召開簋街餐飲企業大會,記者從會上獲悉,簋街60余家餐館即日起將率先在全市實行水產品市場準入制度。 東城工商分局局長胡德安告訴記者,簋街所有餐館在購進各類水產品時,一律須經縣級以上具有檢驗資質的水生動物疫病監測部門檢驗,要求對方提供出縣境檢驗合格證明和產地證明;進口水產品必須提供報關單。對票據證明不全或票據證明與貨物種類不符的水產品不得進貨銷售。 據了解,近日發生的福壽螺事件讓不少消費者再次繃緊了食品安全這根弦,對水產品“畏而遠之”。簋街一些企業麻辣小龍蝦等特色食品銷量也出現一定幅度下降。胡局長表示,企業是食品安全第一責任人。食品安全了,回頭客就會多,市場份額占有率就高,因此不少企業也認識到必須提高水產品的安全程度。 工商部門表示,從下周起,將不定期抽查簋街餐館企業,對出現問題的企業,執法部門將嚴格追究企業的主體責任;簋街行業協會還將制定獎懲措施,加強行業誠信監督和自律,在簋街餐飲行業中樹立正氣,對惡意競爭、欺騙消費者、弄虛作假等違法違規行為予以譴責,讓簋街成為消費者放心街。
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