內(nèi)地首批冰鮮豬肉下周輸港 香港超市稱(chēng)物美價(jià)廉
中新網(wǎng)8月17日電 香港食環(huán)署由十五日起接受申請(qǐng)進(jìn)口內(nèi)地冰鮮豬肉，至今已接獲12宗申請(qǐng)﹔香港大型超市表示，從內(nèi)地進(jìn)貨冰鮮豬肉，肉質(zhì)新鮮，且價(jià)格比新鮮豬肉便宜三成。
據(jù)香港成報(bào)報(bào)道，香港兩間大型連鎖超級(jí)市場(chǎng)百佳及惠康，都已經(jīng)與內(nèi)地的冰鮮豬肉加工廠(chǎng)合作，首批冰鮮豬肉料于下周初運(yùn)抵香港，并在市面發(fā)售。百佳指，從內(nèi)地入貨較目前在泰國(guó)和澳洲輸入冰鮮豬肉，肉質(zhì)更為新鮮，且價(jià)格比新鮮豬肉便宜三成。
百佳超級(jí)市場(chǎng)與內(nèi)地溫氏瑞昌冰鮮豬肉加工廠(chǎng)合作，投資1.2億元，即將在香港的百佳分店推出內(nèi)地冰鮮豬肉。百佳十六日招待傳媒到工場(chǎng)參觀(guān)，了解屠宰豬只后，加工及包裝的情況。
該加工廠(chǎng)設(shè)在廣東省河源市，面積約10萬(wàn)平方米，每年生產(chǎn)約100萬(wàn)只豬，是指定的內(nèi)地四間合資格屠宰加工場(chǎng)，規(guī)劃最大及產(chǎn)量最多的一間。
百佳超級(jí)市場(chǎng)品質(zhì)、食品安全及規(guī)管總經(jīng)理張思定指出，引入內(nèi)地的冰鮮豬肉是一個(gè)試驗(yàn)﹕“轄下部分分店引入泰國(guó)和澳洲的冰鮮豬肉，但因運(yùn)回香港需時(shí)，所以肉質(zhì)肯定不夠內(nèi)地豬肉新鮮。”
他稱(chēng)，冰鮮豬肉的價(jià)格，比新鮮豬肉較便宜20%至30%，且百佳不會(huì)因此停售新鮮豬肉，并表示會(huì)視顧客要求和喜好，決定推出冰鮮豬肉或是新鮮豬肉。
另外，惠康十六日亦邀請(qǐng)傳媒到惠東縣，參觀(guān)與他們合作的東進(jìn)保鮮肉類(lèi)有限公司的工場(chǎng)。惠康發(fā)言人表示，冰鮮豬肉來(lái)自?xún)?nèi)地已經(jīng)注冊(cè)的屠宰加工廠(chǎng)，其屠宰及肉類(lèi)加工程序，均受到嚴(yán)格監(jiān)管，冰鮮豬肉的包裝袋附有雷射卷標(biāo)、屠宰日期及“此日期或之前食用”標(biāo)志，所有冰鮮豬肉均在HACCP的環(huán)境下處理。
