時報訊 (記者 葉靜) 記者昨日獲悉，今年第二季度，國家糖業質量監督檢驗中心對廣東省流通領域中的糖果、巧克力、果凍、果汁和含乳飲料等6種共抽查的110批次的食品進行了抽查，結果顯示，合格的只有87批次，合格率為79.1%。其中，糖果的問題最為突出，合格率僅為47.6%。廣州市威皇食品有限公司因為產品菌落超標3倍而被

　　列入質量黑名單，昨日記者對廣州食品市場進行了走訪，暫未發現被曝光的食品 。

　　糖果還原糖高易變質

　　據悉，國家糖業質量監督檢驗中心此次共抽查餅干19批次，合格13批次，合格率為68.4%。其中剔除兩批次產品純標簽不合格，合格率為78.9%。抽查發現造成餅干不合格的項目有水分、菌落總數、食品標簽。其中有3個批次產品水分偏高，不利于貯存；兩個批次產品菌落總數超標，廣州市威皇食品有限公司生產的雞蛋酥菌落總數比標準值高了3倍多。

　　此外，本次還抽查糖果21批次，合格10批次，合格率為47.6%。其中剔除標簽不合格5批次后商品內在質量的合格率為71.4%。據了解，在所有抽查的品種中，有3種商品的干燥失重不合格。有的糖果干燥失重偏低，達不到標準的要求，有的糖果干燥失重偏高，超出標準范圍。據業內人士介紹，如果干燥失重低，會使糖果偏硬，影響口感；干燥失重高則易粘牙，且不利于貯存。有3種商品的還原糖指標不符合標準要求。其中，衡陽恒嘉食品有限公司生產的棒棒糖還原糖超標近3倍。據悉，還原糖高的糖果易吸潮，直接影響貯存性，而且易變質。

　　廣州市場未見問題食品

　　昨日，記者走訪了萬佳、百佳、利客隆等幾家超市，均未發現被國家質檢曝光的食品。記者發現，在大型超市上銷售的主要是一些名牌的食品，而黑名單上的廠家，很多售貨員表示根本沒有聽過。隨后，記者撥打114查詢了“廣州威皇食品有限公司”的電話，試圖聯系該公司的負責人。但是，114服務臺告訴記者，該公司并沒有在114注冊。

　　有關專家提醒廣大消費者，在選購食品時要選擇大型廠家生產的名牌產品，而且要看清產品的說明和有效日期。另外，廣州市工商局的有關負責人表示，對于有關部門公布的黑名單，他們也會在日常的檢查中多加注意，一旦發現就會要求立即下架，如果市民發現問題產品，可撥打12315投訴，或者向相關部門舉報。