今年夏天，很多市民都在抱怨水果價(jià)格貴得離譜，據(jù)果品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，上半年申城果價(jià)同比去年增加了25%以上，而蘋果、梨、西瓜、葡萄等大眾水果，價(jià)格更是瘋漲了50%以上。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，除了氣候和油價(jià)上漲導(dǎo)致運(yùn)輸費(fèi)用的增加等客觀因素，水果批發(fā)商和零售商層層盤剝才是最終導(dǎo)致水果價(jià)格虛高的主因。本報(bào)記者近日探訪了本市部分水果批發(fā)市場(chǎng)和零售商，發(fā)現(xiàn)了水果價(jià)格飛漲背后的黑幕。

　　水果箱中別有洞天

　　在外馬路水果批發(fā)市場(chǎng)，記者以顧客的身份想購(gòu)買一箱河北皇冠梨，箱子上標(biāo)注的重量是28斤，并沒有去皮的凈重，每箱40元。可買回來打開后卻發(fā)現(xiàn)箱子里面可謂“別有洞天”。一個(gè)不大的箱子被數(shù)張厚厚的硬紙板分了兩層，底層的硬紙板竟然有4厘米厚，里面還塞了薄薄的水泥。每層上又用硬板紙分成一個(gè)個(gè)小格用來放梨，每個(gè)梨外面又都包了兩層紙。記者拿出箱中所有梨稱了一下，只有20斤，包裝竟然有8斤。

　　記者算了一筆賬，據(jù)果品專家介紹，果品批發(fā)行規(guī)去皮重量一般比毛重少3斤左右都是正常的。可這箱梨竟然少了8斤，28斤賣40元，本來每斤只要1.3元左右。可如今每斤要2元，而且還不包括里面充斥著爛的、個(gè)頭小的次品梨。所以，在批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)商無形之中已經(jīng)將水果價(jià)格抬高了30%左右。

　　相同的情況在其他市場(chǎng)也很普遍，在華中水果批發(fā)市場(chǎng)，記者看到新上市的戛拉果雖然外包裝上標(biāo)明了一箱重35斤，可去掉多余的包裝和次品，真正的水果也只有可憐的27斤。

　　一位不肯透露姓名的水果批發(fā)商表示，他們也是沒有辦法，今年氣候變化大，許多果子推遲上市期，就造成了供不應(yīng)求，油價(jià)上漲導(dǎo)致運(yùn)輸成本也增加不少。而且當(dāng)外地經(jīng)銷商進(jìn)入省城批發(fā)市場(chǎng)時(shí)，價(jià)格已經(jīng)比地頭價(jià)高出一倍多，批發(fā)市場(chǎng)的二道販子不得不“兩頭吃”，一方面與一道販子壓價(jià)，另一方面，再通過對(duì)包裝做手腳批發(fā)給零售商。“水果包裝箱上標(biāo)識(shí)的分量和實(shí)際分量出入很大�，F(xiàn)在上市的西瓜、生梨、枇杷等水果，沒有不作手腳的，每箱增加5斤以上一點(diǎn)也不稀奇，這已成為水果市場(chǎng)公開的‘秘密’了�！�

　　 零售商：為補(bǔ)損失只能抬價(jià)

　　“我們只要一談起到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，心理邊就犯愁，擔(dān)心批回來的水果會(huì)不會(huì)依舊有‘炸藥包’。”曹楊鐵路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位果販坦言，現(xiàn)在做水果買賣，不做點(diǎn)手腳是很難掙到錢的�！拔覀兣�發(fā)總是量比較大，現(xiàn)在批發(fā)商的貨每箱表面都是好的，下面的則充斥著爛的、生的、個(gè)頭小的，還塞著厚厚的硬紙片。我們又沒有時(shí)間開驗(yàn)，所以批發(fā)回來的水果，每箱最少縮水20%以上。這筆損失我們不可能自己吃進(jìn)，肯定抬高零售價(jià)，把損失轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者頭上去，他們吃的當(dāng)然是高價(jià)水果了�！�

　　水果市場(chǎng)需要猛藥整治

　　對(duì)于今年果市的怪現(xiàn)狀，市果品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)潘才東表示，包裝里做手腳，已是一個(gè)普遍現(xiàn)象。只是由于今年天氣和油價(jià)等因素，才導(dǎo)致批發(fā)商們變本加厲，愈發(fā)猖狂。為了維持經(jīng)營(yíng)，零售商只得層層盤剝轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，從而助推了果價(jià)的上漲。

　　潘才東告訴記者，目前水果市場(chǎng)的操作完全靠批發(fā)商的自律。雖然按慣例市場(chǎng)要求每樣商品在出售時(shí)都必須標(biāo)明產(chǎn)地名稱，毛重、凈重、扣皮等要素，可大多商販都不能達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)，所以最終受害的還是消費(fèi)者。

　　潘會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，對(duì)如今的水果批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)該下猛藥進(jìn)行整治。比如工商部門應(yīng)會(huì)同行業(yè)主管部門對(duì)現(xiàn)有水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行開辦資質(zhì)認(rèn)定，取締無證照批發(fā)交易市場(chǎng)和不合規(guī)范的批發(fā)場(chǎng)所。并且堅(jiān)決打擊假冒偽劣的不法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，還水果批發(fā)市場(chǎng)一個(gè)寬松的購(gòu)物環(huán)境。 （編輯：王彥艷）