本報訊 (記者植文秀)廣州市場未見“蘇丹紅”辣味食品蹤影。昨天，7種辣味食品及添加劑因被抽檢出含“蘇丹紅”被央視《每周質量報告》曝光后，記者立即走訪廣州市內部分超市和市場，均沒有發現包括天云牌柴火香干在內的多個被曝光品牌產品；而被曝光的廣州彤裕貿易有限公司添益食品廠產的“辣椒精”，經過查證，這家廣州公司在毫不知情的情況下被長沙某企業假冒名號。

　　廣州市工商局有關負責人昨天接受記者采訪時表示，廣州市工商部門早前已經配合湖南媒體，著手對廣州市場進行了全面檢查，沒有發現被國家質檢總局曝光的“蘇丹紅”辣味食品，假如市民發現“蘇丹紅”辣味豆制品或添加劑在售，請立即向12315致電舉報，工商部門將全力以赴清查問題貨品。

　　超市商場

　　暫無“問題產品”在售

　　昨天的央視《每周質量報告》報道，今年國家質檢總局一次豆制品質量監督抽查中，湖南長沙天云食品貿易有限公司生產的天云牌100克包裝的柴火香干被確定檢測出含“蘇丹紅”；湖南省質監部門隨即對省內生產的辣味熟食制品及添加劑產品進行抽檢，結果令人震驚，湖南永州瀟瑤食品有限公司的“鄉里柴火干”、“柴火香干”等7個樣品被抽檢出含有“蘇丹紅”，涉“紅”豆制品風波驟起。

　　記者昨天走訪了廣州市部分超市和市場，發現很多超市和商場都有銷售標為湖南產的辣味豆制品，香干、豆干、素鹵肉干等都是常見品種，但暫時沒有發現被曝光品牌產品在售。

　　記者就被央視曝光的食品品牌，向一些超市的導購小姐咨詢時，她們表示超市沒有進過這些品牌的貨品，有導購小姐指著記者出示的幾個被曝光牌子說，這些小牌子很難進入超市，因為公司的進貨渠道是固定的，一般向廣東省內比較大的經銷商進貨，這些大經銷公司經銷的辣味豆制品的質量比較有保障。

　　涉“紅”廣州公司

　　證實是被湖南企業冒牌

　　令廣州消費者關注的是，在《每周質量報告》中曝光的企業中有一家名為廣州彤裕貿易有限公司添益食品廠的廣州企業，其生產的“辣椒精”被查出含有“蘇丹紅”一號和四號。

　　但經過調查證實，廣州彤裕貿易有限公司并沒有生產涉“紅”產品，長沙添益添加劑技術開發有限公司假冒其名號，生產出含“蘇丹紅”辣椒紅、辣椒精，導致這家毫不知情的廣州企業卷入了涉“紅”風波。

　　廣州市工商局有關負責人也表示，經過早前工商部門對全市市場檢查，目前市場上沒有發現涉“紅”食品，而對于有湖南媒體針對涉“紅”豆制品的采訪，工商部門也配合進行了市場清查，并沒有發現廣州企業涉及其中。

　　廣州市工商局表示，假如市民發現央視曝光的涉“紅”豆制品在市場上有售，請第一時間向12315投訴舉報。

　　生產者自曝底細——

　　辣椒精摻“蘇丹紅”一點不難

　　本報訊 2006年，國家質檢總局展開了一次豆制品質量監督抽查，隨機抽取的50個樣品來自重慶、湖南、安徽等5個省市。經過核對，其中49號樣品含有“蘇丹紅”，并確認為湖南長沙天云食品貿易有限公司生產的天云牌100克包裝的柴火香干，其生產日期為2005年12月22日。

　　經調查，這家名為長沙天云食品貿易有限公司，早在去年就已經不再自己生產產品，而是委托邵陽市武岡九品堂鹵菜食品有限公司和永州瀟瑤食品有限公司進行生產。其負責人表示2005年12月22日這個批次的柴火香干正是向上述兩家供貨企業下的訂單，然而由于沒有保留訂單單據， 兩家供貨企業都不肯承擔責任。

　　湖南省質監部門隨后又從市場上隨機抽取了其他一些廠家的10多個辣味熟食制品及辣椒紅、辣椒精等添加劑產品。48小時后，檢測結果令人震驚。部分樣品里的“蘇丹紅”一號濃度達到300多微克每毫升。

　　據了解，在湖南省質檢所收到的28件樣品中，被檢出含有“蘇丹紅”的產品及原料就有7件(見左圖下表)。

　　據執法人員調查，被查出“有問題”的永州瀟瑤食品有限公司的辣椒紅、辣椒精產品，是由一家名為長沙添益添加劑技術開發有限公司提供的，其分裝和包裝地竟然是在長沙的一間簡陋的民房內。記者隨后與添益添加劑技術開發有限公司負責人黃啟建進行了對話。

　　在現場，記者注意到所謂的生產包裝，其實就是將從別的公司購進的大桶辣椒紅、辣椒精，進行一定比例的稀釋后，分裝在1公斤或5公斤的小桶里。整個公司加上他本人也不過只有三個人。而黃啟建在去年12月以前銷售出去的辣椒精、辣椒紅產品，不僅沒有任何票據，甚至連往來賬目也一概全無。

　　記者：去年11月份成立到現在也有半年多時間了，你都沒有檢測過一次嗎？

　　黃啟建：沒有，辣椒精本身是殺菌的，細菌含量是很少的，它本身生產加工必須高溫的。

　　記者：你不檢驗，你能確保你的產品合格嗎？

　　黃啟建：不能這樣講，這樣講好像我什么都不懂一樣的。

　　記者：添加“蘇丹紅”從技術上來講并不難嗎？

　　黃啟建：并不難，它是油溶性的，誰都懂，你也懂，是吧，每個人都知道，油跟油溶，不是光我知道。

　　截至目前質監部門一共檢查辣椒制品以及加工廠點370多家，抽樣182個，立案19起，封存、扣押、責令企業召回、下架的不合格產品500多件。 據央視《每周質量報告》