天熱水果菜走俏餐桌成為市民夏日餐飲新寵

http://whmsebhyy.com 2006年06月29日 11:05 荊楚網-楚天金報

　　荊楚網消息(楚天金報)記者畢衛通訊員毛學峰謝永紅報道：荔枝蝦仁、火龍果炒鱔球……記者昨日逛街發現，不少水果菜出現在一些大中餐館的菜單上，成為市民夏日餐飲新寵。

　　據悉，水果菜以往多見于西餐和東南亞菜式中，如水果沙拉、哈密瓜撈象牙貝、蘋果咖喱雞等，中餐則以送水果拼盤為主。如今，一些中餐館干脆將一些本地水果搬上餐桌，

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頗受食客歡迎。記者在梨園路某大餐館看到，這里的全芒果蒸湯格外俏銷，既可喝湯，又能吃果肉，而漢南紗帽某大餐廳僅用當地冰糖瓜、黃金瓜、“水果玉米”做的菜就不下8種。

　　據介紹，水果菜做起來并不復雜，但新鮮爽口，勾人食欲，因此頗受歡迎。

天熱水果菜走俏餐桌 成為市民夏日餐飲新寵

天熱水果菜走俏餐桌成為市民夏日餐飲新寵