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時報昨日刊出《暴雨烈日兩煎熬，菜價飆至12年來最高》的報道后，引起社會廣泛關注。記者昨日從廣州市蔬果集團獲悉，大批蔬菜正從海南、昆明、山東和上海等地運抵廣州，以確保本地蔬菜減產情況下，廣州蔬菜市場仍然供應充足。業內人士表示，隨著廣州天氣日益好轉，菜價將有望逐步回落。
部分葉菜價昨起降1元
前段時間的雨天對廣州市場的蔬菜價格產生較大影響，部分蔬菜的價格躥至12年來最高。隨著未來幾天晴好天氣的到來，業內人士預計，部分菜價將逐步回落。
昨日下午，記者在大江苑市場、海珠市場、福今路市場、德政市場等多家肉菜市場看到，新鮮瓜菜如1.3元/斤的黃瓜，2元/斤的節瓜，2.5元/斤的絲瓜，3元/斤的苦瓜都成了市民首選。“現在的葉菜貴，就多買瓜豆吃啦。”市民劉阿婆告訴記者，不少鄰居都選擇了買瓜豆類蔬菜。
根據廣州多家肉菜市場的統計數據顯示，由于天氣有所好轉，從昨天起，市場上部分蔬菜價格開始回落。其中，油麥菜、潺菜、白莧菜、紅莧菜和外地小白菜，每公斤下降了1元。瓜果價格變化不大，暫時沒有回落。
廣州蔬菜供應量仍充足
據了解，近10年來，廣州蔬菜市場已能夠針對天氣的變化通過加大外地菜入穗的方式進行市場調節。因此，即便蔬菜價格會在天氣變化時有所上升，但市場供應量仍然充足。
目前市場上菜心等葉菜價格的飛漲，主要因為餐飲酒店的大量需求與本地菜心減產、外地菜心供應缺乏、少量外地菜心空運入穗的供求矛盾所致。
廣州蔬果集團有關負責人告訴記者，6月以來，大批蔬菜從海南、昆明、山東和上海等地運抵廣州，確保了本地蔬菜減產情況下，廣州蔬菜市場仍然供應充足，因此市民無需擔心。
行家建議市民多吃瓜果
一業內人士分析，往年廣州有蔬菜春秋兩淡之分，從7月15日～10月，長達100多天，都是蔬菜淡季，但現在這種淡季的情況越來越不明顯。不過，由于今年6月的連場大雨，蔬菜淡季時間提前到了葉菜與瓜豆“交接”時期，而廣州的夏季氣候本來就不適宜種植葉菜，這段時間氣壓低蔬菜格外容易生蟲，而且市面上的本地葉菜基本上依靠大棚種植，價格自然較貴。而此時的瓜豆類蔬菜品種多、價格平，市民可以多吃瓜果菜作為彌補。
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6月以來，廣州蔬菜價格連攀新高，綜合菜價一直停留在7.5元/公斤的高位，并且大有“竹子開花節節高”的趨勢。昨日，廣州菜心價格更沖破6元/斤大關，廣州市菜籃子報價中心提供的信息表明，這次菜價持續高企達到了12年來的最高水平，大有“菜價比肉價貴”之勢，難怪不少市民大呼“豬肉買得起，青菜卻吃不起了！”據廣州市菜籃子報價中心預測，市民至少還要再吃20～30天的高價蔬菜。
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