國家質(zhì)檢總局：兩種黃酒擅加甜味劑

http://whmsebhyy.com 2006年06月19日 10:58 中國消費網(wǎng)

　　昨天，國家質(zhì)檢總局公布了對全國5個省市49家企業(yè)生產(chǎn)的49種黃酒的質(zhì)量抽查結(jié)果，產(chǎn)品抽樣合格率為91.8%。超范圍使用甜味劑、總酸不符合標準要求、氨基酸態(tài)氮、非糖固形物不符合要求等成為主要問題。

　　黃酒屬于發(fā)酵酒，國家強制性標準發(fā)酵酒中不得添加甜味劑。在本次抽查中有兩種產(chǎn)品檢出甜蜜素；而總酸不合格將會直接影響黃酒的口感，本次抽查中有1種產(chǎn)品總酸不合格

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；氨基酸態(tài)氮、非糖固形物等主要質(zhì)量指標不符合標準也是主要問題之一，本次抽查中有1種產(chǎn)品的氨基酸態(tài)氮不合格，超過標準近4倍，有兩種產(chǎn)品的非糖固形物不合格，其中1種產(chǎn)品的非糖固形物不足標準的三分之一。（編輯：王彥艷）