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昨天，國家質(zhì)檢總局公布了對包括北京在內(nèi)的全國5個(gè)省市45家企業(yè)生產(chǎn)的豆制品的質(zhì)量抽查結(jié)果，合格率僅為66%，其中長沙天云食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的規(guī)格為100g/袋，生產(chǎn)日期為2005-12-22，產(chǎn)品名稱為柴火香干的豆制品被查出含有蘇丹紅(Ⅰ、Ⅳ)。
本次抽查中，質(zhì)檢總局發(fā)現(xiàn)小型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量問題較多，產(chǎn)品抽樣合格率僅為51.9%。綜合本次抽檢情況，有9種產(chǎn)品的菌落總數(shù)超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，最嚴(yán)重的菌落總數(shù)達(dá)2.
0×107個(gè)/克（標(biāo)準(zhǔn)值≤750個(gè)/克），超出國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)26000倍；根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定豆制品中不允許使用苯甲酸，本次抽查中有6種產(chǎn)品檢出苯甲酸，其中有1種豆制品的苯甲酸含量高達(dá)5.1g/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定豆制品中山梨酸添加量應(yīng)≤1.0g/kg，本次抽查中有1種產(chǎn)品過量添加了山梨酸，山梨酸含量為1.9g/kg，是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的近兩倍。（編輯：王彥艷）
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