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信報訊 (記者 革繼勝) 臭名昭著的“蘇丹紅”從公眾視野里銷聲匿跡一年多后又冒了出來！昨天，長沙天云食品貿易有限公司生產的“天云”柴火香干又被國家質檢總局檢出蘇丹紅(Ⅰ、Ⅳ)。
國家質檢總局昨天公布的質量抽查結果表明，豆制品抽樣合格率僅為66%。之前，國家質檢總局共對5個省、直轄市45家企業生產的50種非發酵性豆制品產品進行了國家監督抽查
，合格33種。
據介紹，此次抽查中有9種產品的菌落總數超過國家標準規定，最嚴重的菌落總數達2.0×１07個／克，超出國家衛生標準26000倍。
長沙天云食品貿易有限公司生產的“天云”柴火香干、湖南平江縣佳珍食品廠生產的“金倉吉”平江線扎干、重慶市江北區豐麒食品廠生產的“豐麒”來塊豆干、南京市高淳味他行食品廠生產的“味他行”五香真味豆干、南京饞貓食品有限公司生產的“饞貓”雞汁茶干等因存在質量問題被列為“質量較差”產品。
在國家質檢總局公布的不合格產品名單中，長沙天云食品貿易有限公司的相關產品更是被檢出含有在食品生產中嚴禁使用的蘇丹紅一號和蘇丹紅四號。據了解，今年初，該公司生產的同一產品也被有關部門檢出“蘇丹紅”。
昨天下午，記者在易初蓮花通州店走訪時，沒有發現“天云”柴火香干。
“質量較差”產品
公司名稱 商標 商品
長沙天云食品貿易有限公司 “天云” 柴火香干
湖南平江縣佳珍食品廠 “金倉吉” 平江線扎干
重慶市江北區豐麒食品廠 “豐麒” 來塊豆干
南京市高淳味他行食品廠 “味他行” 五香真味豆干
南京饞貓食品有限公司 “饞貓” 雞汁茶干
【背景資料】 蘇丹紅
“蘇丹紅”系列色素是一種人造化學制劑，全球多數國家都禁止將其用于食品生產。這種色素常用于工業方面，比如溶解劑、機油、蠟和鞋油等產品的染色。科學家通過實驗發現，“蘇丹紅一號”會導致鼠類患癌，它在人類肝細胞研究中也顯現出可能致癌的特性。
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信報訊 (記者 革繼勝) 國家質檢總局昨天公布的黃酒抽檢結果顯示，上海等5個省、直轄市49家企業生產的49種產品合格45種，產品抽樣合格率為91.8%。
本次抽查中發現的主要質量問題有超范圍使用甜味劑、總酸不符合標準要求、氨基酸態氮及非糖固形物等主要質量指標不符合標準的要求、標簽標注不規范。
本次抽檢中，江蘇省丹陽延陵興盛酒廠生產的“季扎”牌丹陽黃酒和常州三春酒業有限公司生產的“三春”五年陳三春老酒被列為“質量較差”產品。
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