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本報記者 惠正一 綜合報道
在紐約的星巴克連鎖店工作的員工都可以免費享用公司提供的咖啡和點心，但這卻讓他們身體發福了，于是，員工們準備將東家告上法庭，原因是星巴克提供的食物不健康。
據路透社報道，美國消費者團體大眾營養健康科學中心(CSPI)提醒星巴克要為其高
卡路里、高脂肪含量的產品所引起的心臟病、癌癥等風險承擔一定責任。與CSPI聯手的是星巴克的一個小型工會。工會抱怨加入星巴克的員工往往會發胖，因為星巴克向其員工免費提供無限量的飲料和剩余的糕餅。
CSPI上周剛剛以使用不健康油為由，把肯德基告上了法庭。時隔幾天，CSPI再次向星巴克這一全球知名咖啡連鎖店開炮。 CSPI 首席執行官Michael F.Jacobson表示：“星巴克的�？涂赡苊鎸^高的健康威脅。”CSPI要求星巴克在菜單上注明產品的營養信息。不過，Jacobson表示，CSPI還未正式向星巴克提出類似肯德基的訴訟。
星巴克發言人表示，公司正在尋找高脂肪食物的替代品。公司打算在秋天去掉一些季節性的高脂肪烘焙食品中的反式脂肪(transfats)，但不是對所有產品都采取這一步驟。
反式脂肪被認為是造成冠狀動脈疾病的重要原因之一。部分氫化油含有反式脂肪。肯德基遭遇訴訟便是因為其炸雞過程中用了部分氫化油。
近日，美國第三大漢堡包連鎖店W endy's International Inc.以及面包店咖啡館經營商PaneraBreadCo.都先后表示將在其菜單中努力減少或徹底剔除反式脂肪。
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