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“端午經(jīng)濟(jì)”漸露端倪 欲與“中秋”一比高低


http://whmsebhyy.com 2006年06月01日 10:34 中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)

  端午到,粽子香。今天是一年一度的端午節(jié),各家的餐桌上都免不了多了一項(xiàng)內(nèi)容——粽子。記者在各超市、酒店采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),如同中秋節(jié)一樣,今年商家開始在端午節(jié)上做文章,與往年相比,今年的端午節(jié)熱鬧了許多,各路商家紛紛行動(dòng)起來(lái),把“端午經(jīng)濟(jì)”演繹得紅紅火火。

  小小粽子也懂包裝

  記者在市區(qū)幾家大型西點(diǎn)店看到,與往年不同的是,今年的粽子一改往日“穿著”。精明的商家在粽子的“外衣”上做起文章,高檔的禮盒或花籃包裝配上鮑魚等高級(jí)餡料,價(jià)格竟賣到了幾百元一盒,明顯帶有奢侈消費(fèi)傾向。在一些酒店和超市,粽子同樣被擺在了明顯位置,既有新鮮的粽子,又有速凍的散裝粽,有菠蘿、蓮蓉、火腿、蛋黃等十多個(gè)口味可供選擇,售價(jià)從幾元到十幾元不等,粽子專柜還配有綠豆糕、咸鴨蛋、黃酒等節(jié)日商品,足見經(jīng)營(yíng)者的良苦用心。

  在采訪中,各商家紛紛表示,這幾天粽子的銷量一路走高,同時(shí)也帶動(dòng)了一些節(jié)日食品的消費(fèi),營(yíng)業(yè)額節(jié)節(jié)攀升。正在超市購(gòu)物的高女士的想法或許代表了大部分消費(fèi)者的觀點(diǎn),她認(rèn)為,粽子作為

傳統(tǒng)節(jié)日中的大眾化食品,不應(yīng)引向貴族化。因?yàn)閷?duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō),更希望吃到的是安全、美味和實(shí)惠的粽子。

  端午節(jié)里藏商機(jī)

  從昨天開始,就不斷有祝福的信息發(fā)過來(lái)了。一位在街邊看手機(jī)短信的王姓小姐說(shuō)。內(nèi)容是:“我是粽葉你是米,一層一層裹住你;你是牙齒我是米,香香甜甜黏住你;粽子里有多少米,代表我有多想你;記著給我發(fā)信息,不然黏米噎著你。端午節(jié)甜蜜!”她告訴記者:“看到這條短信感覺很親切,我又傳給了幾十個(gè)同事和朋友。”

  隨著端午氣氛的渲染,除了互致問候的短信,鮮花、香包等節(jié)日禮品也捕捉到商機(jī),今年一起擠上了端午節(jié)的舞臺(tái),開始大規(guī)模搞促銷,一些超市推出的“買粽子送香包”,深受小朋友的喜愛。看來(lái),粽子一統(tǒng)天下的“霸主”地位正逐漸被動(dòng)搖。

  “粽子香,香廚房;艾葉香,香滿堂;菖蒲插在門框上,出門一望麥兒黃;這兒那兒都是端陽(yáng)!”兒時(shí)的童謠依然在耳。懸艾葉、插菖蒲的習(xí)俗卻已經(jīng)離開了城市。昨天,記者在路上詢問了幾位年輕人,他們都連連搖頭:“端午節(jié)不就是吃粽子嗎?艾葉?菖蒲?好像聽老一輩說(shuō)過要插的。”

  重拾插艾葉 菖蒲習(xí)俗

  據(jù)說(shuō),端午期間,天氣轉(zhuǎn)熱蚊子滋生,古時(shí)人們誤以為疾病是因?yàn)楣硇白魉睿桶寻荨⑤牌言扇诵危瑧覓扉T前以驅(qū)鬼避邪,一些上年紀(jì)的老人至今依然保留著這一習(xí)俗。早幾天各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),就擺起了艾葉、菖蒲賣,生意還非常火暴。”

  節(jié)日經(jīng)濟(jì)待挖掘

  面對(duì)今年端午節(jié)市場(chǎng)趨熱的現(xiàn)實(shí),業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,粽子從某種意義上催生了“端午經(jīng)濟(jì)”,但僅僅圍繞粽子做文章,“端午經(jīng)濟(jì)”還有些名不副實(shí)。端午節(jié)蘊(yùn)藏的商機(jī)還有待進(jìn)一步發(fā)掘。作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,端午同春節(jié)、元宵、中秋等節(jié)日一樣,無(wú)不蘊(yùn)含著特定的文化內(nèi)涵。對(duì)這種文化誰(shuí)挖掘得越深,誰(shuí)贏得的商機(jī)就越大,商家只要善于發(fā)掘,“端午經(jīng)濟(jì)”絕不會(huì)比“洋節(jié)經(jīng)濟(jì)”遜色。(編輯:盛秀華)


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