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端午節前粽子染上奢華之風 餡料豪華價格飆升


http://whmsebhyy.com 2006年05月26日 11:14 新華網

  新華網上海頻道5月25日消息 粽香飄溢,端午將至。但是記者昨天走訪本市各大粽子經銷點后發現,大量包裝精美、價格不菲的“禮品粽”已經在市場上占據了一定比例,而且露出了“奢華”苗頭。在月餅搭售之風被禁止后,原本被譽為“平民化食品”的端午粽子卻有悄悄走上月餅高價之路的趨勢。

  餡料“豪華”價格飆升

  記者在采訪過程中發現,今年的端午粽子除了傳統的肉粽、豆沙粽外,有些門店還出現了干貝、鮑魚、菌菇做餡的“超豪華”粽子,跟過去流行的鮑魚月餅驚人相似,價格自然也貴得驚人。在元祖專賣店內,艾草菌菇咸粽10只120元,鮑魚龍粽10只一盒220元,“一只粽子要幾十塊,好像吃的已經不是粽子了。”顧客王女士說道。不過營業員告訴記者,這些高價禮品粽子銷售情況不錯,大多是買來送人的。

  過度包裝苗頭滋生

  除了餡料身價抬高,月餅過度包裝的做法也被粽子“借鑒”了過來。記者發現,市場上粽子禮盒品種也很豐富,而其中不乏搭售各類禮品。諸如茶葉、名酒等都能找到。普通的粽子裝進了漂亮的禮盒,價格立刻飆升了數十倍。

  在一些大賣場記者看到,8個簡單包裝的粽子配上一座開過光的佛像開價88元;竹筒粽以禮盒形式出售,附帶上洋酒、巧克力,價格馬上躥到188元。一位促銷人員告訴記者,其實里面的粽子與2元一個的普通粽子沒什么區別,就是包裝豪華并且加上了禮品。

 

  對于高價粽子、禮品粽子的出現,絕大多數市民都表示,端午就想“吃個傳統”,吃粽子也是吃個實惠,吃個氣氛。對高價粽子并沒什么大“胃口”。而顧客許先生更是多了一層擔憂:中秋節的“天價月餅”、“貴族月餅”已經讓傳統文化有些變味了,可別再讓端午粽子也變了味,否則出現“天價月餅”、“天價粽子”后,會不會陸續出現“天價湯圓”、“天價春卷”呢?

  市糖制品協會副秘書長馮富生告訴記者,雖然端午市場不如中秋市場規模大、時間長,但是在去年本市實施《關于禁止月餅過度包裝暫行辦法》以來,月餅搭售之風已經有所好轉,因此不少商家將目光瞄上了粽子。所以協會將考慮向市經委建議,把禁止過度包裝的范圍進一步擴大,不讓月餅、粽子這些象征民俗傳統的食品變了味。 (勞動報 記者 劉駿 戚振揚)


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