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離5月31日的端午節(jié)還有一個多星期，但廣州各大超市、酒樓食肆都已把粽子放到了顯眼的位置，品種也由平常的幾種增至幾十種，甜的咸的、大的小的一應俱全。值得注意的是，粽子今年也走高價路線，一只魚翅粽子售價高達88元，一盒精美包裝的粽子也可賣到200多元。這不禁讓人覺得奢華之風在月餅市場被打壓之后，又在端午節(jié)的粽市場上露出了苗頭。
魚翅粽一只88元
記者昨天在市場上看到，利口福、陶陶居、五芳齋等都已推出新品種粽子。今年的粽子品種相當豐富，多達近百種。其中既有鮮肉、蛋黃、豆沙、栗子、火腿等傳統(tǒng)餡料，還有今年新推出的XO醬蠔豉蝦干粽、法國鵝肝咸豬手粽、忌廉栗蓉粽、柑橘鮮橙粽等，甚至還有鮑魚粽、魚翅粽等貴價粽。
陶陶居的銷售人員告訴記者，他們今年主打的就是鮑魚粽，一只一個禮盒，真空包裝，售價35元。而凱悅集團則推出魚翅粽子，內有魚翅、花菇、珧柱、花腩、栗子，每只售價88元。
粽子禮盒也搭售
除了在餡料上做文章，高檔漂亮的禮盒裝產品也在搶占端午節(jié)商機。記者在多家大賣場都發(fā)現(xiàn)了包裝精美的粽子禮盒，價格從幾十元到200多元不等。
商家還為禮盒起名，六只粽子美其名曰“六六大順”、九只粽子則被稱為“九子連環(huán)粽”等。一個標價218元的禮盒頗為引人注目，打開包裝袋，里面還有一個六角形的包裝盒，每個包裝盒里面還有六個三角形的小包裝盒，打開其中一個小包裝盒才看到三個用錫紙包裝的粽子，如此繁雜的包裝讓人咋舌。算下來，這個禮盒中的粽子平均每個要十幾元。
以往在月餅銷售中常見的搭配銷售，也被一些粽子廠家用上了，一些粽子配咸鴨蛋再加幾包湯料的禮盒價格也不菲。而一旁的散裝粽價格都在七八元之間。
消費提醒
棕葉太青不要買
可能吃至腎衰竭
記者發(fā)現(xiàn)，很多市民都會選擇顏色青綠的粽葉，看起來比較新鮮。但據(jù)業(yè)內人士透露，按照傳統(tǒng)的粽葉加工工藝，購進的干竹葉要用熱水煮數(shù)小時進行消毒，但煮后的粽葉色澤變暗，呈灰綠色或黃褐色。而為了迎合一些市民的消費心理，一些不法粽子經營者或供貨商采取化學染色手段，在浸泡粽葉時，加入硫酸銅和氯化銅等工業(yè)原料，讓已失去了原色的粽葉重新返青，使粽葉表面光鮮、色澤鮮綠。
人如果食用了用這種粽葉包裝的粽子，致使體內銅的攝入量過大或者長期積累，會引起銅中毒，嚴重的可能會導致腎功能衰竭。因此，外表好看的粽子可不一定安全，市民要警惕食用“返青棕葉”包裝的粽子，購買時不要買粽葉顏色太鮮綠的。（編輯：王彥艷）
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