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《市場報》供稿
繼中國質量萬里行促進會披露免費茶多是“垃圾茶”的消息后，記者暗訪北京馬連道茶葉一條街發現，這類廉價茶頗為暢銷，或用香精噴“下腳料”，或用槐樹葉、楊樹葉摻雜使假，貴的不過每斤10元，便宜的才2元一斤。
茶水問題不可小覷
如今到飯店吃飯，不少經營者都會在顧客就餐前提供一壺免費茶水，這樣既方便了就餐者，也體現出服務的周到。然而，誰曾想到這“體貼”的后面卻暗藏玄機。
近日，中國質量萬里行促進會的一項調查揭穿了免費茶的真相，很多餐廳免費贈送的茶水不僅農藥殘留和重金屬超標，而且灰塵多，大多是“垃圾茶”。用這樣劣質的茶葉沖水，會影響就餐者的健康，消費者飲用前要仔細鑒別。
垃圾茶來自下腳料
據國家茶葉質檢中心主任駱少君介紹，從目前了解到的情況來看，“垃圾茶”的重要來源是茶場陳茶翻新時篩下的碎末，實際上就是“下腳料”，有人專門收購，賣到一些茶葉批發市場或茶葉店，再流入各家小飯館。
記者從開餐館的朋友處得知，這些劣質的免費茶到茶葉市場很容易就能買到，只要說是開餐廳用的免費茶，茶店老板都會明白的。5月12日下午，記者來到北京馬連道茶葉一條街，隨意走進一家店，剛一開口詢問免費茶，售茶小姐就指著地上兩個大紙包說:“就是這個，10元的。”看到記者猶豫，小姐拆開一包，抓起一些片狀的茶葉說:“可好泡了，好多店都批這種，茶葉味挺濃的。”小姐告訴記者，這種10元一斤的雖然比一般的免費茶貴點，但是樣子和口感都好，絕對是正經茶葉挑剩下的。便宜的也有，8元一斤，就是茶廠里用掃把掃起來的碎茶了。
記者看到，茶葉街許多商戶進門處都堆著用針織袋敞口裝著的茶葉。這種茶葉價格更加便宜，但毫無光澤，外觀松散細碎，且摻雜著不少茶梗。“要自己喝，誰買這種茶呀。說白了，這種茶就是好茶篩選完，從篩子里漏下的下腳料。”茶商坦言。
噴香精摻樹葉使假
記者了解到，免費茶都是從南方進貨，有的是搭配著買來的，相當于買一贈一。根據種類不同，“下腳料的進價也不同，最便宜的2元左右一斤。在記者暗訪過程中，所有攤主都對出售茶葉廢料的行為不以為然，有的還反問記者:“飯館用還要什么質量，出味就行。再說從沒聽說誰喝這種茶生病的。”
據記者的朋友介紹，由于飯店免費供應的茶水量很大，用好茶葉成本太高，小餐館多用這些幾元錢一斤的廉價茶葉。市場上的廉價茶主要分為3種，一種是茶梗沒有茶葉，在上面噴上大量香精，然后就“出味兒了”；第二種是各個茶店陳茶翻新時篩下的碎末，由專人收購賣到茶葉批發市場；第三種是在劣質茶葉中摻上槐樹葉、楊樹葉，雖然味道很淡，但這樣泡出來的茶樣子好看。
監管處于真空狀態
記者從北京市衛生監督所了解到，衛生行政部門一直都沒有注意過免費茶水問題。主要原因是茶水的質量主要取決于茶葉，而茶葉的質量檢測主要是由質檢部門負責，目前對免費茶水的檢查僅限于檢查茶杯、容器的衛生狀況。
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