百元仔豬跌至10元一頭 長沙生豬價格直線跳水

　　紅網(wǎng)5月15日訊(瀟湘晨報記者 龍源 實習(xí)生 莫峰) 15日中午，家住長沙市韶山南路三湘小區(qū)的譚芳到附近新開張的超市買菜，卻發(fā)現(xiàn)生鮮柜臺上的五花肉，價格僅為4.58元每斤�！叭ツ�，我在小區(qū)的菜市場買肉，價格要貴近2塊錢一斤，怎么跌得這么厲害，這到底是怎么回事”

　　而譚女士遠在寧鄉(xiāng)的親戚卻向她訴苦：剛生下來的仔豬10元一頭就可成交，農(nóng)戶花4個

月時間養(yǎng)一頭豬，若按現(xiàn)在的價格批發(fā)卻還要虧本50多元錢，這是怎么了？

　　據(jù)國家統(tǒng)計局湖南調(diào)查總隊和省畜牧水產(chǎn)局數(shù)據(jù)顯示，目前我省生豬價格出現(xiàn)近年來最大幅度的下降。

　　入春以來，我省豬肉市場價格直線“跳水”，各地生豬收購價格突降至2.6元/斤，豬肉零售價格也隨之下降到歷史低點。

　　某些蔬菜價高過豬肉價

　　步步高超市長沙各店的一份統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以說明近年來豬肉價格的走勢情況。

　　2005年5月10日當天，該超市鮮五花豬肉零售價格為5.98元／斤，而今年同期的正常價格則為4.58元／斤，同比下降了23.4%。昨日下午，步步高長沙林學(xué)院店就將每斤五花豬肉的促銷價調(diào)低至3.58元。

　　“為了做到低價，豬肉的零售價只在進貨價的基礎(chǔ)上加了1毛到2毛錢一斤，而特價豬肉更是不賺錢。”對比中，可見今年豬肉零售市場的低迷。

　　而記者經(jīng)過走訪發(fā)現(xiàn)，在長沙，某些蔬菜價格甚至還高過豬肉價。

　　在長沙侯家塘一家超市的蔬菜柜中，苦瓜為3.58元／斤，西蘭花4.4元／斤，鮮香菇、銀針菇4.9元／斤，龍須苗則高達4.95元／斤，五花豬肉4.28元／斤。

　　在長沙黃興南路司門口地段的沃爾瑪超市，記者也見到了類似情形：很多外地蔬菜價格高過豬肉價格：紅柿椒4.5元／斤，日本小青瓜4.9元／斤，秀珍菇5.5元／斤，而鮮百合竟高達9.5元／斤，幾乎是豬肉價格的兩倍。

　　全省肉價同比下降近兩成

　　超市一售貨員認為，今年豬肉價格持續(xù)走低，最低時已低至近4元一斤，某些蔬菜價格都比肉價高，他分析說：“可能是上半年因為糧食價格下降，所以肉價也隨之走低�！�

　　據(jù)省畜牧水產(chǎn)局月度統(tǒng)計報表，今年4月省內(nèi)零售市場豬肉均價為11.78元／公斤，相比去年同期14.15元／公斤而言，降低了16.7%，下降近兩成，降幅為近年來最大。

　　生豬價格直線“跳水”

　　豬肉價格低迷的直接原因是生豬價格的走低。

　　目前，長沙城區(qū)有紅星、五里牌、黑石鋪、望城坡等四家屠宰場。15日上午，長沙紅星屠宰場一位姓周的負責人介紹說，目前長沙毛豬的批發(fā)價也在2.8元左右，有時甚至低到2.6元。

　　在衡陽，目前豬肉價格已創(chuàng)下近5年來新低。

　　記者隨后從全省各地牲畜定點屠宰管理辦了解到，株洲、湘潭等地的情況大同小異。據(jù)了解，毛豬的出售價格由去年的每百斤400多元下跌到了300元左右，導(dǎo)致湘陰、寧鄉(xiāng)、湘潭等養(yǎng)豬大縣，農(nóng)民增收難度加大。有調(diào)查顯示，當前育肥豬養(yǎng)殖成本每公斤7.2元左右，規(guī)�；�?qū)�業(yè)化養(yǎng)豬，平均每頭虧損60元左右。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，解決生豬階段性供需矛盾的應(yīng)對措施，是提高肉制品品質(zhì)、發(fā)展生豬深加工，以帶動養(yǎng)豬業(yè)“提檔升級”。

　　新聞鏈接

　　四大原因?qū)е律�豬價下跌

　　紅網(wǎng)5月15日訊(瀟湘晨報記者 龍 源 實習(xí)生 莫 峰) “根據(jù)以往經(jīng)驗，豬肉價格與其他商品一樣，價格有波峰也有波谷�！笔⌒竽了�產(chǎn)局一位主管副局長表示，豬肉價格的波動為4年一個周期。

　　該負責人分析，導(dǎo)致今年我省生豬價格大幅下降的主要原因是受全國生產(chǎn)市場和本省生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的相互影響所致，具體原因有四點。

　　生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大

　　省畜牧水產(chǎn)局一位主管副局長認為，一是去年我省的豬肉價格達到歷史較高水平，許多農(nóng)戶認為市場行情不錯，因此集中資金大量投資，導(dǎo)致生豬的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。目前全省養(yǎng)豬規(guī)模突破了3000萬頭。而大量生豬上市，導(dǎo)致價格下滑。

　　產(chǎn)能提升價格下跌

　　二是全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能都得到了大幅提升，生豬價格下跌是全國范圍的。以生豬為例，3月份，全國36個大中城市的豬肉平均批發(fā)價格為10.96元／公斤，較上月下跌7.6%，較去年同期下跌17.2%。業(yè)內(nèi)人士介紹，1996～1997年是一輪養(yǎng)豬高效期，自2005年9月進入回落期，預(yù)計會持續(xù)幾年。

　　外銷市場受沖擊

　　三是河南等省今年生豬出欄量增加了20%以上，對我省傳統(tǒng)的外銷市場造成了巨大沖擊。而我省是生豬養(yǎng)殖大省，絕大部分銷往廣東、香港等地，各地大量生豬上市，搶占了湖南生豬市場。

　　飼料價格穩(wěn)中有降

　　四是今年二到四月份，農(nóng)產(chǎn)品價格下降幅度最大的時間段，較去年同期，總體下降幅度達到10.2%，種植業(yè)的大豆、紅薯都全線下降。在我省農(nóng)產(chǎn)品中占有主導(dǎo)地位的稻谷，出售價格也繼續(xù)走低，下降了4.5%，市場流通價格在每百斤65元左右，因此飼料價格也穩(wěn)中有降。

　　專家提醒

　　農(nóng)戶不要急于拋售生豬

　　紅網(wǎng)5月15日訊(瀟湘晨報記者 龍 源 實習(xí)生 莫 峰) 在目前農(nóng)產(chǎn)品價格下降的情況下，農(nóng)民應(yīng)該理性看待市場波動。價格波動期，不要急于拋售，盲目將存欄豬一味地低價處理，只會進一步加劇生豬行情的跌勢。要根據(jù)市場變化，合理轉(zhuǎn)變資金投向，向市場行情看好、匯報率比較高的產(chǎn)業(yè)投資。預(yù)計下半年農(nóng)產(chǎn)品價格將有所回升。

　　省畜牧水產(chǎn)局有關(guān)負責人及業(yè)內(nèi)人士分析預(yù)測，如果后期不發(fā)生重大動物疫情，豬價可能將出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，但漲幅不會太大。專家建議農(nóng)民朋友：目前豬價低迷，從市場規(guī)律的角度分析，恰是生豬補欄填槽的好時機。再則，養(yǎng)豬場、養(yǎng)殖大戶應(yīng)借機更新品種，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，及時淘汰年齡老化、生產(chǎn)性能低劣的種豬，引進優(yōu)良品種，提高生豬市場競爭力。省畜牧水產(chǎn)局一位主管副局長表示，目前生豬的存欄量還比較大，許多農(nóng)戶目前會考慮放棄養(yǎng)殖，而生豬的養(yǎng)殖期是4個月，“等這批生豬消化完之后，預(yù)計今年國慶、中秋節(jié)前后，豬肉的價格會‘回暖’，而過了這個‘波谷’的年份，明年、后年將會有所好轉(zhuǎn)�！�

　　案例

　　百元仔豬跌至10元一頭

　　紅網(wǎng)5月15日訊(瀟湘晨報記者 龍 源 實習(xí)生 莫 峰) 繼續(xù)養(yǎng)豬，還是放棄，這對省內(nèi)的農(nóng)民來說，已成為一個大問題，部分養(yǎng)殖戶呼吁，請政府出面以保護價收購生豬。

　　“這些天來，村里聚在一起，議論最多的就是低迷的豬肉價格，鄉(xiāng)里仔豬價格已低到10塊錢一頭了，毛豬批發(fā)價也在2.5塊一斤，依然很少有人要�！遍L沙寧鄉(xiāng)縣全民鄉(xiāng)同興村村民李富強愁眉苦臉，他說早在上世紀90年代末，一窩仔豬生下來，可以賣到七八塊一斤，10多頭小豬現(xiàn)在也就一百來塊錢。他說：“現(xiàn)在大家都很迷茫！”

　　同村的村民鐘寧說，從去年年底，毛豬的批發(fā)價格從3元左右一斤開始下跌，跌了5毛左右。盡管價格如此之低，卻幾乎見不到豬販子進村收豬�！艾F(xiàn)在我家欄里還有一頭成豬，由于沒人收，只好繼續(xù)留著自用�！庇捎阽娫诖謇镩_了一個店子，他說：“我不會繼續(xù)養(yǎng)了，看哪天把它殺了自家吃一點，再賣一些�！辩妼幵�作過估算，出欄一頭豬，要花費4個月左右時間，除去飼料、米錢和工錢之外，按現(xiàn)在的價格每頭出售，每頭要虧損50多塊�！�

　　在全民鄉(xiāng)同興村，大部分家庭都喂養(yǎng)生豬，有的每頭已超過出欄期限，卻繼續(xù)留在豬圈中，希望價格反彈，能保個本錢。雖然未來的市場狀況還不明朗，但是部分村民還是選擇繼續(xù)養(yǎng)豬，方式卻很特別：花10元買來仔豬，改以往的圈養(yǎng)方式為放養(yǎng)，即讓它們和雞、鴨、狗那樣，在外面游蕩，“反正不給喂飼料，能長多大是多大”。

　　而一位姓嚴的村民則開了一家飼料店，不過由于飼料沒人要，改成了綜合商店。不少村民認為，現(xiàn)在養(yǎng)豬是不劃算的時候，希望政府出面調(diào)控保護價格收購，使養(yǎng)殖戶少虧點錢。

　　對策

　　鼓勵發(fā)展生豬深加工

　　“現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，商品都靠市場調(diào)節(jié)，不同以往了�！痹谡劶罢�府部門是否會以敞開價收購生豬時，省畜牧水產(chǎn)局一位主管副局長表示暫不“不考慮”，但畜牧水產(chǎn)部門鼓勵企業(yè)發(fā)展深加工，以消化目前過剩的產(chǎn)能。

　　而該局畜牧處和市場法規(guī)處的負責人認為，要解決目前生豬過剩的現(xiàn)狀，預(yù)防今后類似情況發(fā)生，提高產(chǎn)品品質(zhì)、發(fā)展生豬深加工是最好的應(yīng)對措施。業(yè)內(nèi)人士認為，隨著時代發(fā)展，人們開始注意肉食的品質(zhì)和生產(chǎn)效益，并通過科學(xué)的養(yǎng)殖方式加以改進，使生豬的產(chǎn)量、質(zhì)量得到較大提高，肉類制品也出現(xiàn)多樣化、營養(yǎng)化、方便化、優(yōu)質(zhì)化，由高