家樂福“水晶肴肉” 菌落總數不合格

http://whmsebhyy.com 2006年05月15日 10:43 中國消費網

　　昨天，國家質檢總局產品質量監督司公布了醬鹵類肉制品的檢測結果：共抽查了北京、天津、河北等地63家企業生產的80種產品，合格70種，產品抽樣合格率為87.5%。其中，家樂福自有品牌的“水晶肴肉”因菌群總數超標，被列入質量較差產品名單。

　　抽查中發現的問題主要有三個，一是復合磷酸鹽含量超標，二是微生物超標，三是亞硝酸鹽含量超標。還有一些產品的標簽配料表中沒有標明亞硝酸鹽、復合磷酸鹽含量，沒

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有標注產品名稱、規格型號、廠名、廠址、產品標準號等。

　　專家建議消費者在購買醬鹵類肉制品時，注意以下幾點：看包裝，包裝產品要密封，無破損；看標簽，選購加貼“QS”（食品質量安全）標志的產品；看生產日期，應盡量挑選近期生產的產品；看清儲存溫度要求。

　　（編輯：劉洋）

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