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消費提醒:喝飯店免費茶先識色香味


http://whmsebhyy.com 2006年05月11日 10:21 中國消費網(wǎng)

  有些心思縝密的群眾反映:一些小飯店的免費茶水“味道怪怪的”,有時還能看到茶水中有渾濁雜質(zhì)。昨天,中國質(zhì)量萬里行提醒消費者,在餐館里喝免費茶前要進(jìn)行辨別,如是“垃圾茶”,千萬別喝。

  中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,經(jīng)調(diào)查,一些餐館會熱情奉送顧客一壺免費茶水,作為配套服務(wù)。可一些餐廳用的茶葉是從某茶葉市場廉價購買的。廉價茶主要有3種
,一是各個茶店陳茶翻新時篩下的碎末,由專人收購賣到一些茶葉批發(fā)市場,再流入各個小飯館;二是茶梗,沒有茶葉,在上面噴上大量香精就“出味兒了”;三是在劣質(zhì)茶葉中摻上槐樹葉、楊樹葉,這樣泡出來的茶顏色“鮮亮”,就是味道不地道。

  國家對茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量有嚴(yán)格要求。但據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,“垃圾茶”不僅農(nóng)藥殘留和重金屬含量都超標(biāo),且灰塵多,不衛(wèi)生。食用過量的鉛會引發(fā)血液中毒、肝腎等臟器中毒,使這些器官的功能下降等。

  提醒:中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會提醒,首先消費者要從色、香、味、形和葉底來識別茶葉的好壞。正規(guī)茶泡出來的茶湯透明、澄清,顏色鮮亮。垃圾茶里添加的香精入水后揮發(fā)得很快,用水一燙香味就沒了。其次從外形上看,“垃圾茶”勻整度差,里面還有細(xì)末、葉梗和灰塵。另外觀察茶底就是在茶葉沖泡后,倒掉茶湯,看茶葉有無異味、色澤綠不綠。(編輯:盛秀華)


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