|
信報訊 (記者 革繼勝) 市食品安全辦昨天發(fā)布食品安全2號風(fēng)險預(yù)警：五一節(jié)飲食消費高峰期間，要警惕亞硝酸鹽引發(fā)食物中毒。
據(jù)介紹，今年一季度本市已經(jīng)發(fā)生亞硝酸鹽中毒兩起，因為發(fā)生在集體食堂，所以中毒人數(shù)較多。市食品安全辦說，五一黃金周臨近，衛(wèi)生監(jiān)督部門正在進行旅游接待單位專項監(jiān)督檢查，重點檢查食物中毒隱患，特別是使用、存放亞硝酸鹽的情況，對存在食物中毒隱
患的單位將責令停止經(jīng)營，對違反《食品衛(wèi)生法》的單位予以重罰。
市食品安全辦提醒消費者注意：一不吃腐爛的蔬菜，吃剩的熟菜在高溫下久放后不可再食用；腌菜要用新鮮菜，至少腌制15天以上再食用，現(xiàn)泡的菜最好馬上就吃；三不要購買和食用散裝鹽；四是如果食用亞硝酸鹽后發(fā)生胸悶、憋氣、青紫等現(xiàn)象，應(yīng)馬上到大醫(yī)院就診。
自2000年3月起，北京市就明令禁止餐飲企業(yè)購買、使用和存放亞硝酸鹽。市食品安全辦因此提醒餐飲企業(yè)、集體食堂、工地食堂等單位，嚴禁購買、使用工業(yè)用鹽，嚴防亞硝酸鹽食物中毒和投毒事件發(fā)生。
【相關(guān)新聞】
“良之味”連續(xù)四周上黑榜
信報訊 (記者 革繼勝) 昨天，加增工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的散裝肚絲、肘子、童子雞等40種食品被市食品安全辦責令全市下架。
加增工貿(mào)有限公司是一家大型食品企業(yè)，這個企業(yè)生產(chǎn)的肚絲、肘子、童子雞不合格原因是亞硝酸鹽超標。下架名單還顯示，北京良之味商貿(mào)食品有限責任公司的產(chǎn)品連續(xù)四周登上不合格食品黑榜。
市食品安全辦有關(guān)負責人提醒消費者說，凡已購買這些不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
| 
