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濃縮果汁標準紛紛修訂


http://whmsebhyy.com 2006年04月25日 15:42 大洋網-廣州日報

  本報訊 (記者陳海玲)據悉,獼猴桃濃縮汁、葡萄濃縮汁和濃縮橙汁的國家強制性標準正進入修改階段。這是本報記者昨日從全國食品工業標準化技術委員會獲悉的。

  據了解,在獼猴桃濃縮汁國家標準征求意見稿中,規定了獼猴桃濃縮汁的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、貯存和運輸。標準適用于新鮮、成熟適度的獼猴桃為原料,經榨汁、分離、濃縮等工藝加工而成的獼猴桃濃縮汁,但不適用于加糖類的獼猴桃
濃縮汁。

  而葡萄濃縮汁的國家標準聲明適用于新鮮、成熟的葡萄為原料,經壓榨、沉淀、過濾、濃縮等工藝加工而成的濃縮葡萄汁。

  有關業內人士表示,雖然有關果汁標準大大提高了行業的進入門檻,對規范競爭將起了重要作用,但是濃縮果汁標準還應規定農藥殘留和明確各種濃縮果汁的定義。


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