上海市食藥監(jiān)管局提醒未獲許可野味不得銷售

http://whmsebhyy.com 2006年04月18日 11:11 解放日報

　　本報訊(任翀許崴)針對上海部分酒店限量銷售野生動物肉類一事，市食品藥品監(jiān)管局昨天發(fā)出緊急提醒，未獲得食品安全許可的野生動物肉制品不得銷售。擅自銷售此類食品并引起不良后果的企業(yè)，將面臨嚴厲處罰。

　　有報道稱，上海金茂大廈君悅大酒店、南京東路第一食品商店、普善路野珍館野味專賣等5家企業(yè)即日起開始銷售特種野豬肉、油炸野兔肉、梅花鹿肉等野味。對此，市食藥監(jiān)

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管局表示，他們尚未接到上述企業(yè)的銷售申請。有關(guān)企業(yè)在經(jīng)營野生動物肉類制品前，必須先向有關(guān)部門申報，并接受監(jiān)督檢驗，保證此類肉制品符合有關(guān)食品安全標準。