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Ivan Wong
意大利名攝影師Giovanni Gastel，是該國國寶級電影大師維斯康堤(Luchino Visconti)的侄兒，家學淵源加上天資聰穎，是現今意大利時裝攝影界的大紅人，Krizia、Gianffranco Ferre、Canali Fratelli Rossetti等廣告均由他操刀。時尚與酒，從來是甘苦與共的兩生花，Giovanni與意大利第一紅色烈酒Campari一直合作無間，在這次2006年度的Campa
ri“紅牌”月歷創作中，顯示了猶如不婚情侶那般長期緊密的伙伴關系。
意大利文化這支“異曲”，一直都和中國文化有許多“工同”。從各自輝煌的文化歷史中可以看出，兩個民族對現世都抱著相類的觀念。例如，愛吃愛享樂，令兩國都發展出多彩多姿的飲食文化；面對外邦人時，兩國臣民都愛向人展示自身的文化優越性；但最顯而易見的，是大家都喜歡紅，紅得愈艷愈好。所以法拉利在中國也就賣得愈來愈好，全因他們的“法拉利紅”夠紅。
這次Giovanni大玩“紅上紅”，看來很符合中國國情——滿堂紅。紅牌攝影師＋紅模特＋紅時裝＋“紅”酒。這次Giovanni請來意大利前國腳哥科斯塔庫塔(Alessandro Costacurta)之妻、1999年意大利小姐Martina Colombari(意國版本貝克漢姆夫人)擔當這次的“紅模特”，與Campari酒瓶共同穿上12套(每月1件)Moschino經典之作。Campari在Giovanni手上，被賦予幽默諷刺的時尚性格，是典型意大利的“紅色”幽默，露骨之余亦將諷刺矛頭指向藝術深層，令你眼前不期然浮現“意大利制造”的卷標。
嚴格來說Campari是一種類屬“開胃酒”(aperitif)的柳橙苦酒(orange bitters)，像Martini一樣，名字已代表了一切，在賣酒地方一句Campari基本上無人不曉。這種烈酒bitters有別于啤酒的bitter，而是以酒精、由焦糖糖水，和植物精華提煉釀制而成，當中帶著樹皮和橙皮般的甘苦味道，這亦是被稱“柳橙苦酒”來由。bitters的苦，不只來自一兩種草本精華，Campari內的香料草本據稱超過60種，成分內容一切保密——“秘方”一向是各酒莊精魂所在，同一材料比例不同，效果已大相徑庭，葡萄酒如此，以草本材料釀制的就更不在話下。
偏偏一些媒體遇上外國釀酒師，往往老皮老肉纏著人家要在相關數字實際材料上交待清楚，此舉就像剛一認識就問對方閨房秘史般沒修養，見慣世面的老江湖釀酒師雖然心里可能連連咒罵：那是誰家土包子！但在不想傷和氣的心態下通常會以一句“秘方”掛起免問金牌，無奈皮厚耳背的記者總是聽不出弦外之音，那種對世情之愚昧，那種徹頭徹尾的井底蛙相，實在令人扼腕慨嘆。
今人稱作“米蘭客廳”的著名血拼場Galleria Vittorio Emanuele II，就是叫Campari一鳴驚人的舞臺。1862-1867年間，Gaspare Campari于米蘭開了一家咖啡店Caffe Campari，并在那地庫酒窖研制出這種火紅苦酒。1867年九月，咖啡店搬到當時新建成的Galleria Vittorio Emanuele(今天Motto餐廳的位置)去，這個為舉行“看與被看”祭典的時尚地段，立時撮合了各位珠光寶氣的紳士淑女與當紅酒壇炸子雞的姻緣，紅火苦酒那甘苦但擁有高雅余韻的風格，正好對上了吃慣珍饈百味但從未吃過苦的貴族口胃，從此“沉淪苦海”也就升格為一種五臟六腑感受到的時尚風格了。
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