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專業化促進現代保健酒業可持續發展


http://whmsebhyy.com 2006年04月13日 17:39 浙江日報

  2005年對于中國保健酒行業來說是值得紀念的一年,由于政策的支持和行業整頓,人們消費觀念和健康意識的日益增強,加上以勁酒為代表的一線品牌,大力打造了保健酒健康、養生的概念,使保健酒越來越受到消費者的青睞。圍繞保健酒,一條自上而下的升溫鏈條正在悄然形成。業內人士預言,中國保健酒即將進入新一輪的高速發展期。

  標準的突破:帶動保健酒行業大洗牌

  隨著保健酒概念的普及和消費者保健意識的增強,保健酒品質的提升迫在眉睫。自2005年7月1日起,我國保健酒正式納入了國家衛生部GMP認證范圍,拉開了中國保健酒行業標準化生產的序幕。國內將有半數以上的保健酒廠家因這一制度的施行而面臨退市危機,然而對整個保健酒行業來說,則是一次正本清源的機遇。

  雖然國家還沒有明確保健酒行業標準,但勁牌公司卻一直堅持“按做藥的標準生產保健酒”,并通過不斷努力建立了自己的保健酒釀造標準,所有生產工藝嚴格執行GMP規范,滿足國際

食品安全認證的HACCP硬件要求,不僅全面通過了ISO14000環境管理體系認證,而且還獲得了野生動物保護標志許可使用,率先順利通過GMP認證。有關專家指出,隨著國家對保健酒標準的建立,保健酒行業必將掀起新一輪的洗牌。

  技術的創新:推進保健酒行業現代化

  先進科技成果的應用必將會帶來保健酒行業新的技術革命。從勁牌公司在中國保健酒業揭竿而起開始,創新就與勁牌公司如影相伴。

  為了穩步提高保健酒質量,勁牌公司從2002年就開始實施中藥現代化管理。經過四年的發展,已經確立了中藥現代化發展戰略,即在繼承中醫傳統理論和中藥生產特色的基礎上,充分借鑒現代先進科學技術證實和闡明保健酒的優勢特色,實現保健酒生產過程的客觀化、標準化和規范化,目的在于確保保健酒質量的“安全、有效、可控、穩定”。

  現在,勁牌公司在產品設計技術、工藝技術、質量控制技術方面不僅擁有較強的創新能力,而且還擁有不少的自主知識產權,僅“中藥指紋圖譜”一個項目中,就有13項是屬于勁牌公司的自主知識產權技術。今年3月4日,湖北省博士后勁牌有限公司產業基地正式揭牌成立,它的建成將系統推進勁牌公司保健食品工業現代化進程。

  市場的突圍:做百年老字號,在穩健中求發展

  隨著保健酒行業的不斷發展,不少企業曾經為了擴大產品的銷路,在傳播上夸大其詞,降低了保健酒在市民心中的信任度。隨著一句“勁酒雖好、可不要貪杯喲”的經典廣告語傳遍大江南北,傳統保健酒在人們心目中的不良印象正在得到轉變。

  勁牌公司立志于“做百年企業、樹百年品牌”,企業的經營活動要做到經濟、社會、資源和環境保護協調發展。在勁牌看來,保健酒是一個長久的行業,必須注重品牌建設,重點做好形象與品質的關系,同時提高消費者對品牌的認知度。

  酒業的未來走勢必然是由普通酒向保健酒轉化,追求天然、崇尚健康的消費需求是人們由盲目走向理性的回歸,中國的保健酒市場潛力和潛在的消費人群是非常可觀的。以勁牌公司為代表的中堅力量必將發揮中流砥柱的巨大作用,推動中國保健酒業的健康發展。


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