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張娟娟 每日經濟新聞
全球第二大便利店品牌———日本“全家”近日推出的“中華美食”新品種，特邀金茂君悅大酒店顧問、中國高級烹飪技師王月銘作產品推薦人，無形之中提升了便當的檔次，此種促銷方式在便利超市中堪稱首創。
《每日經濟新聞》昨日來到肇嘉浜路上的一家“全家”便利店，一進店門就被一幅160公分左右的巨幅人物像所吸引，該人物就是上海餐飲行業協會中國高級烹飪技師王月銘。原來，這是“全家”邀請王月銘來為店里的“中華美食”便當作宣傳。
記者看到，在便利店的冷凍貨架上，擺滿了各個品種的“中華美食”便當，價格在6-12元，而在便當的塑料封面上，均貼有“金茂君悅大酒店顧問、中國高級烹飪技師王月銘推薦”的標簽，十分醒目。
《每日經濟新聞》隨后電話采訪了王月銘先生，他介紹，這是“中華美食”便當制造商上海興總食品有限公司與上海餐飲行業協會的一項合作，邀請王月銘為其推薦新產品。該公司近日推出了新品種的便當，通過王月銘的評定篩選后，最終確定了8個品種推向市場，如東坡肉便當、咕老肉便當等，據說，一上市就賣得非常好，許多店經常脫銷。
“‘中華美食’便當的制造商是家臺資企業，目前該企業只為‘全家’供貨，而我之所以答應為他們推薦產品，主要是因為我去過他們廠，覺得衛生情況過硬，消費者可以放心食用。”王月銘說。
業內人士認為，邀請金茂君悅大酒店顧問、中國高級烹飪技師當便當參謀及推薦，在業內史無前例。
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