食品安全誕生新標準：ISO22000

http://whmsebhyy.com 2006年03月27日 19:18 錢江晚報

　　本報訊 (褚張晶) 老百姓對食品的安全越來越不放心：買菜要買有蟲蛀的，買米得買顏色黃的……面對這種狀況，近日，一個以關注食品安全為主題的“萬泰認證ISO22000食品安全管理標準研討會”在杭州舉行。

　　如何向顧客提供安全、放心的食品？國際標準化組織已于2005年9月1日頒布了新的食品安全管理體系國際標準——ISO22000。該標準適合于從農場到餐桌的整個食品鏈企業，是

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食品行業企業證明其有能力識別并控制食品安全危害的有效證明，也是食品行業企業打開國際市場的通行證。

　　與會的專家表示，“中國的食品企業無論從數量、質量，還是管理理念上來看都與國外有一定差距。通過導入ISO22000，能有效遏制

食品安全事故，有助于消除貿易壁壘，實現企業可持續發展，降低社會監督管理成本。”