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國(guó)家工商總局近日委托中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（天津）對(duì)云南昆明、湖南長(zhǎng)沙、內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特和錫林浩特等4個(gè)城市的34家經(jīng)銷(xiāo)單位銷(xiāo)售的64組緊壓茶商品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，64組樣品中共有52組樣品質(zhì)量合格，合格率為81．3％。
緊壓茶，包括花磚茶、黑磚茶、青磚茶、茯磚茶等，而普洱茶中的餅茶、磚茶、沱茶、緊茶等也是緊壓茶中的成員。
本次監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)緊壓茶存在的質(zhì)量問(wèn)題主要有：理化指標(biāo)與明示值不符的較為多見(jiàn)。其中水分不符的有2組；總灰分不符的有11組。緊壓茶水分超標(biāo)容易造成茶葉的發(fā)霉變質(zhì)，縮短保質(zhì)期，飲用變質(zhì)茶葉將會(huì)損害人體健康。總灰分過(guò)高意味著可能混有雜質(zhì)，如：泥沙、灰塵等，總灰分過(guò)高的原因是采摘時(shí)混進(jìn)了泥沙，加工時(shí)忽視環(huán)境衛(wèi)生等。
緊壓茶標(biāo)注不規(guī)范的問(wèn)題比較嚴(yán)重。其中未標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注錯(cuò)誤的16組；未標(biāo)注凈含量的9組；未標(biāo)注生產(chǎn)日期的16組；未標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)的2組；未標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)地址或地址標(biāo)注不清的有17組。本次監(jiān)測(cè)所抽取的64組緊壓茶的污染物指標(biāo)和農(nóng)藥殘留項(xiàng)目全部合格，說(shuō)明市場(chǎng)上銷(xiāo)售的緊壓茶總體來(lái)說(shuō)質(zhì)量水平較好。
工商人員提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)該類(lèi)產(chǎn)品時(shí)要注意觀(guān)察標(biāo)簽標(biāo)注是否規(guī)范，特別是注意選擇到信譽(yù)較好的經(jīng)銷(xiāo)單位購(gòu)買(mǎi)正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)范的緊壓茶。 （編輯：盛秀華）
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