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以增加農民收入為中心任務，實施優質糧產業工程。最近，湖北省委、省政府確定以質取勝，扎實推進社會主義新農村建設。
湖北是農業大省，建設社會主義新農村既是現代化建設的重大任務，也是實現農業強省的根本途徑。分析當前湖北農業發展水平，湖北省委、省政府認為，農業結構不合理、農產品質量不高是制約農業強省的關鍵所在。因此，加大政府支持力度、增強農業競爭力是
新農村建設的出發點，實施以質取勝戰略是新農村建設的關鍵點和著力點，以此增強新農村建設的方向性和創造性。
結合2006年糧食總產220億公斤、增產2.5億公斤、農業增加值增長4%、農民人均純收入增長200元以上的主要目標，湖北省委、省政府確定農業和農村工作的首要任務就是加強優質糧產業工程建設，培植糧食主產區整體優勢。注重調優品種結構，重點建設優質糧基地，大力優化種植模式，因地制宜推廣高效農業。
為此，湖北省充分發揮比較優勢，大力發展特色產業，提高基地規模效益，以加快優勢農產品產業帶建設。該省選擇了一批畜牧、棉花、油料、果茶、蔬菜、水產、煙葉等重點農業縣（市），支持其優勢優質農產品板塊基地的建設。
湖北省還決定運用稅收、信貸、財政扶持等優惠政策，組織糧食、油料、茶葉、藥材、水產品等加工企業開展聯合與重組，做大做強龍頭企業。全面實施名牌戰略，增強農業品牌意識。通過叫響地理標志產品、老字號，打造特色知名品牌。同時，大力發展和不斷規范訂單農業，引導和幫助龍頭企業與基地農戶對接，完善創新企業與農戶的利益聯結機制。
圍繞以質取勝建設新農村的工作，湖北省質量技監局現已要求各地建立和完善農產品質量檢驗檢測體系，推進農業標準化生產。在農產品板塊基地、養殖小區和重點龍頭企業，全面實行農產品安全標準和生產技術規程，通過大力發展無公害農產品、綠色食品、有機食品，加快提高湖北農產品的整體質量和市場競爭力。
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