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本報 記者 伍靜妍 發自廣州
“兩樂”旗下的芬達、美年達汽水被卷入“苯污染”風波，令業界為之一驚。然而昨日食品專家向《第一財經日報》稱，業界信譽良好的生產企業添加劑按國家有關標準使用，生成苯的量應該非常低，對人體無害。不過食品專家也指出個別企業過量使用防腐劑，造成的真正“苯污染”應引起質監部門關注。
“兩樂”：牽涉“苯污染”無辜
“英國食品標準局日前在其官方網站公布的消息稱，調查只是顯示一些軟飲料中含有苯甲酸鈉(防腐劑)與維生素C(抗氧化劑)，二者發生化學反應后‘可能’產生致癌物苯。該局所指是整個行業存在的一些情況，并未特指某個公司。”可口可樂中國區公共事務部副總監趙彥紅在接受記者采訪時表示，可口可樂被卷入“苯污染”風波，最早只是源于新西蘭一家新聞網站，“該判斷并非官方權威的結論”。
“根據公司的綜合評估和產品測試，百事可樂所有的產品都是安全的，并且完全符合有關苯的所有規定。”與可口可樂的態度一樣，百事可樂(中國)公共事務總監盧勁也表示公司被牽涉“苯污染”事件，純屬誤傳。
對于有媒體提及“英國食品標準局檢測中發現有軟飲料苯含量比水超8倍”，趙彥紅稱，國內目前只對飲用水有苯的控制指標，但對飲料這塊仍是空白。
苯甲酸鈉有替代品
由于“苯污染”事件發生在周末，暫時未見國家質監部門對此發表權威意見。但廣東食品學會理事長、華南理工大學食品科學與工程系主任曾慶孝教授對記者稱，苯甲酸鈉與維生素C，二者發生化學反應后產生致癌物苯，但是否對人體有害，最重要的指標是苯的“量”。“按國家有關食品添加劑的含量要求，苯甲酸鈉作為防腐劑的量，僅是飲料中的萬分之幾的比例，并不足以產生大量的苯，從而傷害人體健康。”
曾慶孝稱，為了避免防腐劑產生苯的化學反應，山梨酸、山梨酸鉀今后可能成為苯甲酸鈉的替代品。由于山梨酸、山梨酸鉀相對成本較高，以及苯甲酸鈉對飲料風味的貢獻等，飲料企業大多數沿用早先的防腐劑苯甲酸鈉。
曾慶孝希望這次“苯污染”風波能讓有關部門重視該類企業的產品質量安全問題。
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