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熱膽飲水機(jī)“全部有毒”的說法惹來滿城風(fēng)雨，到底是商家的炒作還是確有其事？而有權(quán)威專家指出，“有毒”說并不可信，并強(qiáng)調(diào)——
使用正確，有膽飲水機(jī)也是安全的
日前，有某業(yè)內(nèi)人士稱，國內(nèi)使用量高達(dá)99.3%的熱膽飲水機(jī)“全部有毒”。對此，國
家質(zhì)檢局前天首次公開作出回應(yīng)，稱我國國家標(biāo)準(zhǔn)對飲水機(jī)等不銹鋼食具容器產(chǎn)品有著嚴(yán)格的衛(wèi)生指標(biāo)、電器安全指標(biāo)規(guī)定。通過檢測符合《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求的不銹鋼內(nèi)膽是“安全”的。
近段時間，飲水機(jī)有“毒”說再次激起消費者對飲水健康的關(guān)注，如何才能飲到健康水、安全水？如何使用飲水機(jī)？昨日，中國家電協(xié)會專家、廣東省飲用水行業(yè)協(xié)會專家等在接受記者采訪時均指出，正確選擇和使用飲水機(jī)、桶裝水，可放心飲用。
內(nèi)幕:99%飲水機(jī)有“毒”？
日前，某行業(yè)人士爆料稱，99.3%的傳統(tǒng)熱膽飲水機(jī)“有毒”。其“毒”之源在于“千滾水”、“水垢”、“制造亞硝酸鹽”等。據(jù)介紹，有熱膽飲水機(jī)久煮易產(chǎn)生“千滾水”。“千滾水”雖看似干凈，卻是重金屬、砷化物等有害物質(zhì)的濃縮液，久飲會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)腹瀉、腹脹。。另外，該人士援引了一份國家環(huán)境檢測部門出具的檢測報告，該報告顯示傳統(tǒng)飲水機(jī)內(nèi)膽超過3個月不清洗，就會滋生大量細(xì)菌、殘渣甚至紅蟲，附著在熱膽的內(nèi)壁上，成為飲用水的有毒“添加劑”。此外，熱膽也易制造“亞硝酸鹽”。而且熱膽因其材質(zhì)多為不銹鋼和鋁殼，本身也會構(gòu)成“污染源”。在長時間加熱情況下，水中的含鐵、鋁的亞硝酸鹽含量即會明顯增加。
質(zhì)檢部門:開水對內(nèi)膽不會產(chǎn)生腐蝕
幾乎所有飲水機(jī)都有“毒”？我們還能喝桶裝水嗎？國家質(zhì)檢局日前對人們普遍感到困惑的問題一一作答。據(jù)介紹，按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)合格的飲水機(jī)不會出現(xiàn)干燒或者起火的現(xiàn)象；符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的合格的飲水機(jī)，其噪聲值與其他家用電器產(chǎn)品的噪聲值相當(dāng)；從裝有不銹鋼內(nèi)膽的飲水機(jī)的工作原理分析，飲水機(jī)內(nèi)的水是反復(fù)加熱的，但不能就此認(rèn)為飲水機(jī)內(nèi)膽會產(chǎn)生重金屬、砷化物等有害物質(zhì)。不銹鋼的熔點高達(dá)1500℃-1600℃，100℃的水對合格的不銹鋼內(nèi)膽不會產(chǎn)生腐蝕，也不會有腐蝕產(chǎn)物進(jìn)入到水中。對于有焊接的不銹鋼內(nèi)膽，如果原材料符合標(biāo)準(zhǔn)要求，焊接工藝合理，焊接區(qū)域不會出現(xiàn)晶間腐蝕敏感區(qū)。因此，通過檢測符合GB9684《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求的不銹鋼內(nèi)膽是安全的；經(jīng)檢驗合格的不銹鋼容器在與水接觸的情況下，不會對人體有害；飲水機(jī)一旦有少量水垢產(chǎn)生，只需用食用白醋(醋酸含量4%左右)清洗即可；亞硝酸鹽殘留量符合國家標(biāo)準(zhǔn)的限量規(guī)定，對人體無害。
專家:飲水機(jī)里的水不是“千滾水”
中國家電行業(yè)協(xié)會副秘書長徐東生在接受記者采訪時表示，飲水機(jī)“有毒”說不可輕信。據(jù)他解釋，“千滾水”是在水燒開到100℃后，冷卻后再燒，但飲水機(jī)里的水一般燒至的溫度為80℃—90℃左右。即便在熱膽內(nèi)經(jīng)過多次加熱，也不會形成所謂的“千滾水”。水垢的產(chǎn)生其實與飲水機(jī)無關(guān)，主要是跟水質(zhì)有關(guān)。若水質(zhì)較硬，水中的含氧量不足、水分子不穩(wěn)定時，水中的鈣、鎂離子溶解性就會降低，沉淀加劇，從而形成水垢。只要水溫超過60℃，尤其在水質(zhì)比較硬的北方，肯定會有水垢產(chǎn)生，在日常的水壺、鍋爐都會有水垢存在。解決辦法就是要定期清洗。
而對于“長時間加熱下，水中鐵、鋁、銨的亞硝酸鹽含量會明顯增加”的指控，廣東省瓶桶裝水協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人羅坦認(rèn)為，這只是目前科學(xué)的一個推斷，而進(jìn)一步證明則需要有關(guān)權(quán)威部門出據(jù)相關(guān)的檢測數(shù)據(jù)。
至于熱膽因其材質(zhì)所引起的“污染源”，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，熱膽的材質(zhì)一般有食品級材質(zhì)和非食品級材質(zhì)之分，只要是使用國家相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)定的食品級材質(zhì)，是根本不會產(chǎn)生有害物質(zhì)的。
解決之道:正確使用飲水機(jī)
在采訪中，中國家電行業(yè)協(xié)會副秘書長徐東生、廣東省瓶桶裝水協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人羅坦以及其它專家都不約而同地表示，只要正確、科學(xué)地使用飲水機(jī)和飲用水，根本不會對人造成傷害，也是相當(dāng)節(jié)能的。
據(jù)介紹，正確的使用方法是，首先要選購有衛(wèi)生合格證和產(chǎn)品合格證兩證齊全的飲水機(jī)產(chǎn)品。其次水源質(zhì)量須保證安全、健康，選購大品牌、政府有關(guān)部門檢測合格的飲用水。再者，飲水機(jī)需定期清洗。一般在南方，飲水機(jī)隔二三個月就需清洗了。目前許多大品牌飲水機(jī)和品牌桶裝水店，都有專業(yè)人士提供上門清洗服務(wù)。如果是自己清洗，要先用專用的微酸性清洗消毒液清洗內(nèi)膽，再用開水或純凈水反復(fù)沖洗兩到三次，確保清潔。此外，桶裝水開封后，要盡快用掉，特別是夏天，最好一周內(nèi)用完，避免與空氣長期接觸而產(chǎn)生細(xì)菌。最后，關(guān)于節(jié)能方面，建議在飲水機(jī)使用率較高時才開機(jī)使用，若在晚上、人少等時段使用率低時，就關(guān)掉飲水機(jī)節(jié)電。
提醒:警惕飲水機(jī)“二次污染”
由于桶裝水飲用過程中有空氣不斷進(jìn)入桶中，難免將空氣中的灰塵及微生物帶入水中，造成“二次污染”。有關(guān)專家提醒消費者，飲水機(jī)裝上桶裝水后，要盡快飲用。為了保證喝上純凈衛(wèi)生的飲用水，飲水機(jī)要經(jīng)常清洗消毒。此外，飲水機(jī)的進(jìn)水口、貯水箱內(nèi)壁和冷水管道因溫度適宜極容易孳生細(xì)菌。若不注意清洗，會引發(fā)人體消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的疾病。建議消費者在每次換水時，對飲水機(jī)進(jìn)水口進(jìn)行清洗，長時間不使用時，應(yīng)將貯水箱水放掉，再次使用時先用飲用水沖洗一次。
本報記者 歐志葵
實習(xí)生 凌欣
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