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國(guó)家蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施 流通領(lǐng)域最后期限11月1日
商家甩陳貨 買家須防假
國(guó)家蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)3月1日實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類、防腐劑、增稠劑等成分。新標(biāo)準(zhǔn)使南京蜂蜜市場(chǎng)近日開始大幅降價(jià)，最高降幅20%～30%，
商家和企業(yè)喜憂參半。
筆者在南京金潤(rùn)發(fā)、屈臣氏、蘇果等超市看到，蜂蜜產(chǎn)品名目多達(dá)十來(lái)種，“兒童蜜”、“中老年蜜”、“純凈蜜”、“精致蜜”、“排毒養(yǎng)顏蜜”、“柚子茶蜜”等五花八門。筆者發(fā)現(xiàn)，在鼓樓金潤(rùn)發(fā)超市內(nèi)，某牌2000克棗花蜜從原價(jià)24.8元直線降到20.6元，降價(jià)達(dá)4.2元，還贈(zèng)送玩具小狗一只。而另一個(gè)牌子的蜂蜜900克原價(jià)19元，現(xiàn)在買一瓶還贈(zèng)送一瓶300克裝的小瓶蜜和小玻璃茶杯。
南京一家蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人透露，這對(duì)正規(guī)的蜂產(chǎn)品銷售企業(yè)來(lái)講是件好事。一些不法蜂產(chǎn)品加工企業(yè)為了降低成本，紛紛在蜂蜜中加入一些淀粉、糖類，經(jīng)稀釋之后低價(jià)出售，給正規(guī)企業(yè)造成較大經(jīng)濟(jì)損失。該負(fù)責(zé)人認(rèn)為這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對(duì)蜂產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)該是一次整合。由于國(guó)家規(guī)定流通領(lǐng)域最后期限是2006年11月1日，因此各商家都準(zhǔn)備在以后的幾個(gè)月進(jìn)行低價(jià)售賣。
新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)，不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物；如果在蜂蜜中添加其他礦物、生物或其他提取物、分泌物、工業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)，不應(yīng)以“蜂蜜”或“蜜”作為產(chǎn)品名稱；采用過(guò)濾工藝除去了花粉的應(yīng)稱為“過(guò)濾蜂蜜”；可以在“蜂蜜”前加上表示色澤的形容詞，如白色蜂蜜；如果蜂蜜主要產(chǎn)自一種植物或花，并具有此種蜂蜜的物理、化學(xué)和微觀特性，可以在“蜂蜜”前加上這種植物或花的名稱，如刺瑰蜂蜜；同時(shí)可以采用“液態(tài)蜂蜜”、“結(jié)晶蜂蜜”等名稱。
據(jù)了解，江蘇省質(zhì)監(jiān)稽查部門將進(jìn)行綜合食品質(zhì)量安全抽查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有摻雜使假、以假充真的，將予以取締。
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