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蘇格蘭一酒廠憑古老秘方釀制全球最烈威士忌
一次只能喝兩勺
英國蘇格蘭一家釀酒廠2月27日宣布，它將依據17世紀流傳下來的一道古老秘方，釀制一種堪稱世上最烈性的威士忌。17世紀，一名作家品嘗過這種酒勁超強的威士忌后警告說
，人一次只能喝兩勺，過量便會昏厥，甚至危及生命。
喝酒要冒險
這家釀酒廠名為布魯赫拉迪赫，坐落在遠離蘇格蘭西海岸的艾萊島上，一向以行事古怪聞名于蘇格蘭釀酒業。
布魯赫拉迪赫釀酒廠準備生產的威士忌名為“usquebaugh-baul”，源自蓋爾語，意為“一種對生命有害的水”。釀酒廠經理馬克·雷尼耶介紹說，這種威士忌經過4次蒸餾、酒精含量高達92%。而普通威士忌只經過2次蒸餾，酒精含量介于40%至63.5%之間。
雖然酒性猛烈，但還是有人愿意冒險嘗試。早在1695年，旅行作家馬丁品嘗后，把這種酒形容為一滴就足以影響到“身體所有部位”。
“這種酒喝兩勺就足夠了。任何人超過這一劑量飲用，不久就會停止呼吸，生命受到危及�！瘪R丁寫道。
雷尼耶為核實馬丁的說法，曾一次喝下3勺這種威士忌�！拔铱梢愿嬖V你……它真的讓我呼吸停止。”
還得等十年
布魯赫拉迪赫釀酒廠此次計劃生產大約5000瓶這種威士忌。釀酒師傅吉姆·麥克尤恩說，公司生產的這種威士忌同“馬丁品嘗過的類似……會讓你停止呼吸”。
據雷尼耶估計，12瓶裝每箱售價為400英鎊(約合695美元)。雖然威士忌愛好者現在就能下訂單，但真正入口還得至少等上10年。
雷尼耶解釋說：“如果你等待，就能喝到更好的酒，因為(威士忌)要在橡木桶內進行基本的氧化�！�
也許是為了緩解威士忌愛好者等待的焦急情緒，釀酒廠打算在網上播出釀酒過程，但前提是“釀酒廠在制酒過程中不會爆炸”。
美國特工處2003年承認曾經監視過這家釀酒廠，因為釀制優質威士忌與制造化學炸藥之間“只有一步之遙”。(新華社供本報特稿)
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烈酒沒啥好處
釀制只為興趣
對布魯赫拉迪赫釀酒廠決定生產最烈威士忌一事，蘇格蘭醫學會一名發言人提出質疑，認為基于這種酒對人體健康的影響，“很難明白生產這類商品的目的何在”。
雷尼耶回應說，釀酒廠這樣做“完全是出于興趣……因為我們擁有古老的配方，所以我們能這樣做”。
雷尼耶還表示，釀酒廠今后不太可能再次釀制這種威士忌，因此這批威士忌可能成為絕版。(張偉)
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