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據新華社電 (記者 黃全權 郭威) 針對引起普遍關注的家用飲水機質量安全問題，國家質檢總局有關負責人昨日對記者表示，我國國家標準對飲水機等不銹鋼食具容器產品有著嚴格的衛生指標、電器安全指標規定。通過檢測符合《不銹鋼食具容器衛生標準》要求的不銹鋼內膽是“安全”的。這是自2月22日某企業提出傳統有熱膽家用飲水機“有毒”說法以來，國家質檢總局首次正式作出相關闡釋。
達標不銹鋼內膽不會被沸水腐蝕
“從裝有不銹鋼內膽的飲水機的工作原理分析，飲水機內的水是反復加熱的，但不能就此認為飲水機內膽會產生重金屬、砷化物等有害物質。”國家質檢總局有關人士說，“不銹鋼的熔點高達1500℃~1600℃，100℃的水對合格的不銹鋼內膽不會產生腐蝕，也不會有腐蝕產物進入到水中。對于有焊接的不銹鋼內膽，如果原材料符合標準要求，焊接工藝合理，焊接區域不會出現晶間腐蝕敏感區。因此，通過檢測符合GB9684《不銹鋼食具容器衛生標準》要求的不銹鋼內膽是安全的。”
據介紹，根據我國GB9684-88《不銹鋼食具容器衛生標準》規定，不銹鋼內膽在4%乙酸浸泡液中，煮沸30分鐘，再室溫浸泡24小時后，浸泡液中重金屬含量為：鉛≤1.0mg/L、鉻≤0.5mg/L、鎳≤3.0mg/L、鎘≤0.02mg/L、砷≤0.04mg/L。這一標準適用于用不銹鋼制成的所有食具，包括飲水機、不銹鋼鍋等。“這一標準中的試驗條件是比較苛刻的，經檢驗合格的不銹鋼容器在與水接觸的情況下，不會對人體有害。”國家質檢總局有關部門負責人說。
不銹鋼本身不會產生亞硝酸鹽
針對有關水垢問題，他說，自來水以及礦泉水中含有較多的礦物質，而純凈水和其他類型的飲用水都經過凈化處理，礦物質含量較低，水垢形成的速度較慢，并且一旦有少量水垢產生，只需用食用白醋清洗即可。他表示：“不銹鋼材質本身并不會產生亞硝酸鹽，合格的瓶(桶)裝飲用水都經過凈化處理，只要亞硝酸鹽殘留量符合國家標準的限量規定，對人體就無害。”
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