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問題花生油暴露食用油市場諸多不規范
據深圳特區報報道，前段時期市場上出現的“問題花生油”，暴露出國內食用油市場諸多不規范之處，而一直缺乏標準的調和油市場，同樣存在較為混亂現象。日前，參與食用調和油新國標制定的深圳南順油脂有限公司相關負責人向記者透露，同為調和油，然而各品牌之間在價格上有相當大的差距。為規范市場，調和油新國標有望于近日出臺。
記者昨日走訪了深圳調和食用油市場，在福田區某大型超市，食用油柜臺羅列著十余種調和油產品，記者注意到，其中既有標著花生調和油的，也有標著大豆調和油的，還有標著菜籽調和油的。除個別品牌外，幾乎都沒明確標注調和油里的各種配方油種的成分。
一位業內人士告訴記者，食用調和油現只有一個制訂多年的行業標準，這個行業標準及新標簽標準都沒有要求對各種配料標明配比，導致食用調和油市場混亂。一些不負責任的企業在調和油里面加入大量的色拉油，有的花生調和油中甚至根本不含花生油成分。
“目前調和油新國標正在緊密的制定當中，已報請國家標準委備案，有望于近日正式出臺。”南順油脂有限公司有關人士向記者透露。
在調和油的新國家標準中，提出要標明產品配方與比例，要在包裝標簽上標明花生油、大豆油、玉米油等油種占調和油總體含量的百分比。此外，其他成分的名稱與含量也必須標出。
專家認為，強制性調和油新國標正式實施對行業無疑是一次大洗牌，目前有一些中小企業就是利用目前標準缺失的漏洞，來節約成本以獲取生存空間。而標準實施后，這些生產規模有限的小企業將失去低價策略的“競爭力”，會給規范生產的大企業帶來新的市場機會。
作者：□饒潔
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