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自2004年以來鬧得沸沸揚揚的“特富龍”事件，又出現新的波瀾。美國環保部門日前再次表示，杜邦等公司生產不粘材料使用的全氟辛酸銨“很可能致癌”，這一消息令“特富龍”危機再度升級。受此影響，市面上使用特富龍材料的不粘鍋銷量一路下滑，反觀使用其它工藝生產的不粘鍋，以及傳統鐵鍋等產品，倒迎來了銷售的上升期。
記者昨天在上海的一些大商廈、大賣場的炊具專柜看到，前來買鍋的市民大多選擇不
含“特富龍”材料的鍋。據營業員介紹，最近含有“特富龍”材料的不粘鍋銷量下降，購買之后又來退鍋換鍋的顧客不在少數。營業員售：情況跌下來了 不太有人過問了好多人都說(含)“特富龍”的(鍋)現在要退。
與此同時，其他材料制品行情看漲。商家及時推出了多種不銹鋼、陶瓷、鈦合金不粘鍋，盡管價格略高于“特富龍”涂層鍋，但依然受到歡迎。而采用醫用不銹鋼材質的進口鍋也有了一定的消費群體。花上千把塊錢，保證鍋具的安全性，一些消費者認為還是值得的。消費者：稍微高級一點 有品質的 健康第一 安全第一。
對于更多的普通市民而言，重新使用鐵質鍋的人也不少。一些精加工的鐵鍋在百元左右，炒菜時油煙少于傳統鐵鍋，又不易粘、不易焦，同樣有不錯的市場需求。
特富龍編后
不粘鍋里的不粘涂層其實就是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右。當炒菜的溫度達到260攝氏度以上時，這層薄膜就可能受到破壞。所以大家在炒菜時也要注意，如果油開始冒煙了，說明油溫已經很高，有可能達到260度，很可能釋放出對人體有危害的物質。
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