散裝熟肉近三成不干凈微生物超標(biāo)是主因

http://whmsebhyy.com 2006年02月24日 10:31 中國消費網(wǎng)

　　昨天，衛(wèi)生部通報了對北京等多個省市的熟食、醬油等產(chǎn)品的抽檢情況。近三成散裝熟肉不合格，微生物超標(biāo)成主要原因。

　　在北京、河北等18個省市抽檢的300份熟肉制品中，散裝熟肉的合格率僅為74.4％，微生物超標(biāo)是熟肉制品不合格的最主要原因。熟肉制品總體合格率為83％，定型包裝熟肉制品合格率為88.5％。

　　衛(wèi)生部指出，這次抽檢中，醬油和熟肉制品的衛(wèi)生問題比較突出。醬油制品主要存在氯丙醇超標(biāo)問題。此外，在北京市場抽檢的乳飲料和堅果全部合格。

　　（編輯：譚捷）

散裝熟肉近三成不干凈 微生物超標(biāo)是主因