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麥當(dāng)勞，全球最大的快餐品牌。洋人對其十分刻薄,“垃圾食品”的指責(zé)幾十年來從沒斷過，最近一年更是頻曝其丑聞；倒是國人對其禮遇有加，一直相安無事。
為何麥當(dāng)勞在中國總能“沒事”？首功當(dāng)推麥當(dāng)勞中國公司有能耐，因?yàn)樵摴究偰軐⑦@些丑聞輕松化解。不信請看：去年2月，英國食品標(biāo)準(zhǔn)署向消費(fèi)者發(fā)出警告，慎食含有蘇丹紅色素的食品，這其中就包括了麥當(dāng)勞的產(chǎn)品�！湲�(dāng)勞中國公司隨即宣稱，麥當(dāng)勞
中國大陸產(chǎn)品不含蘇丹紅。6個(gè)月后，美國加州首席檢察官對麥當(dāng)勞和其他8家快餐品牌提出訴訟，責(zé)令其在薯?xiàng)l薯片的外包裝上注明含過量“丙毒”�！湲�(dāng)勞中國公司又隨即宣稱，“丙毒”同樣長期存在于傳統(tǒng)油炸食品中，且其危害程度沒有最終定論。最近，麥當(dāng)勞公開承認(rèn)，美國食品與藥物管理局(FDA)改進(jìn)檢測方法后，麥當(dāng)勞薯?xiàng)l中反式脂肪酸(對心臟和男性生殖不利)含量增加了三成，此外還主動(dòng)宣布將注明薯?xiàng)l中所含潛在過敏原。總部都公開承認(rèn)了，這回總該有點(diǎn)事了吧？——但麥當(dāng)勞中國公司隨即宣稱，中國大陸所售薯?xiàng)l使用的是橄欖油，而后又緊急改口是棕櫚油，不含反式脂肪酸。麥當(dāng)勞中國公司“嘴頭”之硬，不佩服不行！
麥當(dāng)勞在中國總能“沒事”，這第二個(gè)重要原因是：就算是有事，諒你也查不出！蘇丹紅也好，丙毒也好，反式脂肪酸也好，在被曝光的一段時(shí)間內(nèi)，中國大陸尚對上述有害物質(zhì)缺少檢測標(biāo)準(zhǔn)，也缺乏檢測手段。報(bào)載，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所專家就表示，目前我國對于反式脂肪酸的含量沒有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，也無檢測方法。因此，麥當(dāng)勞中國一次次說“沒有”、“無定論”、“不含”，國人只能一次次地相信。
原來這第二個(gè)原因才是麥當(dāng)勞在中國能永遠(yuǎn)“沒事”的根本原因。它再一次說明了“落后就要挨宰”的道理，讓人自尊受傷，并且有苦說不出。
既如此，筆者也只能沉重地呼吁：讓我國的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、檢測能力進(jìn)一步提高，法規(guī)上進(jìn)一步健全。提高到，“有事”就必定能檢測出來的水平，法規(guī)健全到“有事”就能追究責(zé)任的水平。如此，則國家幸甚，消費(fèi)者幸甚！
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