特富龍可能致癌京城各大賣場紛紛下架不粘鍋

http://whmsebhyy.com 2006年02月21日 08:50 華夏時報

　　本報記者張鑫報道上周，美國環保局確認杜邦特富龍“可能致癌”這一消息，讓不粘鍋再次成為焦點。記者昨天在各大家電賣場、超市、商場看到，一度是廚房寵兒的不粘鍋，被賣家紛紛下架。

　　昨天記者走訪了大中、蘇寧、國美的幾家賣場，原來幾排不粘鍋貨架都已經撤去，只剩下蘇泊爾、博朗等幾個品牌的少量不粘鍋，除了銷售人員，只有三三兩兩的顧客，購買者

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更是寥寥無幾。賣場中的銷售人員如實告訴記者，最近受到了杜邦事件的影響，銷售量急劇下降。廠家中，只有蘇泊爾還在力挺“特富龍”。

　　不過在幾家小商品批發市場，記者還是發現了很多銷售不粘鍋的柜臺，銷售人員也表示不知道什么是“特富龍”。在一些綜合超市里，也仍然在售賣有特富龍標志的不粘鍋。不過，自從“特富龍事件”后，普通鐵鍋和一些無涂料的不粘鍋的銷量呈上升趨勢。

　　專家說法

　　不粘鍋要慎用

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院何計國先生告訴記者，按照中國老百姓的烹飪飲食習慣，即便是干煸四季豆、木樨肉這樣的家常菜，菜鍋的溫度也會達到500℃，油炸食物的溫度還會更高，對身體非常有害。因此，最好不要用不粘鍋進行煎、炸、炒等高溫烹飪，以免產生有害物質。


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特富龍可能致癌 京城各大賣場紛紛下架不粘鍋

特富龍可能致癌京城各大賣場紛紛下架不粘鍋