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“生豬屠宰條例”進入三審，擴大了監(jiān)管范圍
本報訊 記者 崔朝陽 報道：燒臘檔進一次不合格的豬肉，也將和企業(yè)一樣遭到一萬元以上十萬元以下的重罰。
昨天，《廣州市牲畜屠宰和肉品流通管理條例(草案)》提交市人大常委會三審。新《
草案》擴大了對生豬產(chǎn)品經(jīng)營的監(jiān)管范圍，并增加規(guī)定，生豬及生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全信用信息要向社會公示。
燒臘燒烤被納入監(jiān)管
經(jīng)營街頭燒烤、鹵制豬肉雖然是小本生意，但因這類產(chǎn)品頗受老百姓喜愛，監(jiān)管同樣馬虎不得。
市人大法委主任委員李力說，常委會組成人員在對《草案》二次審議時，有意見認為：對采購、使用不符合質(zhì)量安全標準的生豬產(chǎn)品行為的監(jiān)管，存在一個不容忽視的盲點，即沒有明確對從事生豬產(chǎn)品進行燒烤、鹵制加工的個體戶的監(jiān)管。因此，原《草案》中在針對單位的有關(guān)規(guī)定中，在三審稿中增補了“從事肉制品加工的個人”。
根據(jù)三審《草案》，無論是從事肉制品加工的單位還是個人，只要采購了非法屠宰的生豬產(chǎn)品，以及未經(jīng)檢疫、檢驗或者經(jīng)檢疫、檢驗不合格的生豬產(chǎn)品，將由質(zhì)監(jiān)部門沒收不合格產(chǎn)品，處以一萬元以上十萬元以下的罰款。此外，燒臘檔也要和肉制品加工企業(yè)一樣，建立進貨查驗制度和臺賬，不遵守的，要被處以5000元以下罰款。
“紅黑榜”定期公示
肉菜市場、超市每月要將所售豬肉的來源、數(shù)量等信息告知管理部門，防疫部門也要報告檢驗、檢疫的情況。
原《草案》中，已確定要建立生豬和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全信用信息制度。但這些信息怎樣才能為老百姓所知？怎樣才能更好地起到監(jiān)督作用，引導(dǎo)消費？新《草案》中增加規(guī)定，建立質(zhì)量安全信用信息公示制度。有關(guān)規(guī)定類似“紅黑榜”，不僅質(zhì)量好、講誠信的供應(yīng)者和飼養(yǎng)場、飼養(yǎng)地要公示，在本市流通的生豬和生豬產(chǎn)品受到查處的情況也要向社會公示。
牛羊肉不適用本條例
新《草案》還增加了對管理部門的“問責(zé)”規(guī)定。此外，根據(jù)國務(wù)院有關(guān)規(guī)定和常委會組成人員的意見，《條例》將不涉及牛、羊的屠宰和流通，原“參照執(zhí)行”的規(guī)定被刪除。因此，三審《草案》更名為《廣州市生豬屠宰和生豬產(chǎn)品流通管理條例》。市人大法委有關(guān)人士指出，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，牛、羊等牲畜的屠宰管理辦法制定權(quán)在省一級。
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