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溫州網訊 深夜1時，記者撥通了市區正魚魚丸店的外賣電話，10分鐘后吃到了一碗香噴噴的魚丸面，像正魚魚丸店一樣，溫州許多名牌老牌餐飲店堅持通宵淘金。
深夜二三時是強能魚丸新城分店的繁忙期，附近打牌、喝酒到三更半夜的居民都會來該店，由于通宵經營的小吃店不多，一些出租車司機還會專門開車過來吃。魚丸店里一位伙計說，生意好時，顧客結賬還要排隊。在市區下呂浦，老店“老三樣面館”也同樣是通宵營
業。
晨曦海洋食品公司已有十幾年歷史，該公司的財務經理林秀華說，市區幾家通宵營業的晨曦燉品閣夜里生意比白天好，白天，顧客主要是來買禮品券，夜里顧客主要是叫外買。市區很多休閑場所在深夜叫晨曦燉品外買都是成批成批的，除了外買，也有顧客來店里吃燉品，如很多逛街逛到深夜的青年情侶。
桂香村食品公司是在一些顧客的要求下，在市區比較繁華的地段開了4家通宵營業店。附近顧客說，給他們帶來不少方便。
但是少數通宵營業的餐館，獲利甚微甚至是虧本經營的。市區人民路麥當勞店從去年9月開始是通宵經營，一位姓葉的工作人員說，通宵經營成本很大，但出于打造品牌和為市民服務的理念，仍在堅持。并且虧一些，能承受。
一位店主還透露，通宵營業，沒有一定知名度的小吃店較難招攬特定顧客群。(王永勝)
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