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2月10日，國(guó)家工商行政管理總局公布了《2006年流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》。按照《方案》要求，今年工商機(jī)關(guān)將對(duì)食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面清理。
《方案》透露，2006年流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和重點(diǎn)包括：
加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)食品季節(jié)性、節(jié)日性、區(qū)域性消費(fèi)特點(diǎn)及消費(fèi)者申訴舉報(bào)多和與群眾生活密切相關(guān)的品種，集中開(kāi)展3項(xiàng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。一是以城市社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，開(kāi)展重點(diǎn)區(qū)域執(zhí)法檢查；二是以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，開(kāi)展引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者建立健全自律制度專項(xiàng)執(zhí)法檢查；三是以“五一”、“十一”、中秋、元旦、春節(jié)為重點(diǎn)，開(kāi)展節(jié)日食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。
加大清理食品經(jīng)營(yíng)主體資格力度，嚴(yán)格規(guī)范食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為。要對(duì)涉及食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面清理，主要內(nèi)容包括證照是否齊全有效、經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)與登記事項(xiàng)是否一致、年檢和驗(yàn)照是否通過(guò)等。
加大食品質(zhì)量監(jiān)管力度，嚴(yán)格規(guī)范食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入和退市行為。一是嚴(yán)把食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，建立健全食品質(zhì)量準(zhǔn)入體系；二是繼續(xù)完善食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，強(qiáng)化對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)；三是積極推行食品質(zhì)量分類監(jiān)管；四是加強(qiáng)對(duì)食品退市的監(jiān)管，建立健全行政監(jiān)管強(qiáng)制退市和經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)退市相結(jié)合的管理機(jī)制。在退市過(guò)程中，要跟蹤檢查，防止已退市的食品改頭換面二次流入市場(chǎng)。
《方案》還對(duì)加大日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格規(guī)范基層工商所食品安全監(jiān)管行為，加大查辦食品違法案件力度，嚴(yán)格規(guī)范辦案程序和行為做出了明確規(guī)定。
對(duì)清理規(guī)范后的各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶，《方案》要求工商機(jī)關(guān)按戶登記，實(shí)行一戶一卡，建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)濟(jì)戶口檔案，并輸入計(jì)算機(jī)實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化管理。（編輯：李旭波）
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