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山西省孝義市質(zhì)量技監(jiān)局本著“服務(wù)人民利益，服務(wù)企業(yè)需要，服務(wù)地方穩(wěn)定與發(fā)展”的宗旨，狠抓4項工作，確保食品質(zhì)量安全。
該局一是成立工作機構(gòu)，明確了職責任務(wù)，建立起了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組，把安全監(jiān)管任務(wù)和責任逐級分解，責任到人，層層負責，層層落實。
二是建立長效機制，規(guī)范監(jiān)管行為。建立起市級政府統(tǒng)管，質(zhì)量技監(jiān)部門監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府協(xié)管，村委小組共管的食品安全監(jiān)管工作聯(lián)動機制，通過“五定、四圖、三進、 書、一報告”，建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責任制。“五定”即定區(qū)域、定企業(yè)、定任務(wù)、定人員、定責任；“四圖”即畫好區(qū)域監(jiān)管劃分圖、食品企業(yè)分布圖、重點食品監(jiān)控圖和食品生產(chǎn)企業(yè)巡查記錄圖（表）；“三進”即進村、進戶、進企業(yè)，調(diào)查摸底、掌握實情；“二書”即簽訂食品質(zhì)量安全責任書和食品質(zhì)量安全承諾書；“一報告”即定期寫出報告，向政府反映食品安全監(jiān)管工作進展。
三是落實工作措施，確保監(jiān)管有效。該局首先建立食品企業(yè)電子監(jiān)控系統(tǒng)，實行動態(tài)監(jiān)管，目前已有20戶企業(yè)建立起了電子檔案。其次是推進食品質(zhì)量安全市場準入工作，提升該市食品質(zhì)量安全水平，嚴格按照《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》開展工作，組織專人深入企業(yè)提供服務(wù)，有效推動生產(chǎn)許可證申報進程的加快。再就是突出重點，開展專項整治，分類監(jiān)管，提高監(jiān)管有效性。突出對重點食品、區(qū)域、企業(yè)的食品安全專項整治。全面開展食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查制度，加大巡查監(jiān)管力度。同時，該局努力提高檢驗檢測水平，提高預(yù)警能力，確保對食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早處理。
四是嚴格責任追究，落實監(jiān)管職責。按照“五定”要求，明確監(jiān)管區(qū)域、企業(yè)、人員、任務(wù)、責任，對未按規(guī)定履行監(jiān)管職責，不作為，作為不到位，亂作為，造成嚴重食品質(zhì)量安全問題的，一律追究主管人員和直接責任人的責任。
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