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春季是食品質量安全事故的多發期。山東省陵縣質量技術監督局日前對全縣食品生產加工企業進行了一次食品質量安全大檢查。
據介紹，該局對食品質量全面“安檢”劃定3個重點。這3個重點一是食品質量安全問題比較突出的城鄉結合部，主要是中小企業及非法加工窩點、小作坊、流動商販等。二是產品質量不穩定的企業。三是食品制假售假屢禁不止的區域。針對這3個重點，執
法人員重點打擊28類無證生產企業，以及以非食品原料加工食品，用國家明令禁止的非食品物質加工食品，濫用食品添加劑，用發霉變質原料和過期變質食品加工食品，用病死畜（禽）加工食品，篡改生產日期和保質期，偽造冒用QS標志和質量標志等違法行為。
該局成立了以稽查隊為主體，業務科、質檢所配合并參加的檢查小組，明確了主要負責人和相關責任人。他們還結合當地實際情況，摸清企業數量、企業規模及相關情況，建立食品企業質量檔案148家，并與企業負責人簽訂《食品質量安全承諾書》148份。同時，該局摸清全縣食品加工小作坊312家，為食品安全監管打下堅實的基礎。
通過專項檢查，該局集中查處了一批假冒偽劣食品案件，整治和規范了一批食品質量問題較多的重點區域，端掉了一批制假售假窩點。截至目前，全縣檢查食品生產加工企業148家，經銷業戶823家，查處案件21起，查獲假窩點4個，查扣沒收各種劣質食品838.7公斤。
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