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6個督察組對全省11個市進行食品質量安全檢查
1月16日至19日，河北省食品督察組對邢臺市的邢臺縣、沙河市等4個縣（市）的食品市場進行了隨機抽查，結果顯示食品市場整體質量、安全狀況較好。
據(jù)了解，為確保春節(jié)食品質量安全，從1月1日開始，6個食品督察組對全省11個市進
行食品質量安全檢查。同時各市質量技監(jiān)部門也組織專門力量對重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點產(chǎn)品進行專項整頓。肉及肉制品、水產(chǎn)品、奶制品、豆制品、酒類及飲料、兒童食品、糧食、食用植物油、干鮮蔬菜等是此次食品安全檢查的重點。
在邢臺，督察組對大型面業(yè)及乳業(yè)公司抽檢發(fā)現(xiàn)，各項指標均符合國家規(guī)定。廠區(qū)生產(chǎn)秩序井然有序，生產(chǎn)環(huán)境整潔衛(wèi)生。定量包裝、QS市場準入標志、商標標志中標注項目較為完整，生產(chǎn)日期未發(fā)現(xiàn)“早產(chǎn)”現(xiàn)象。對餐飲企業(yè)和超市的原材料采購環(huán)節(jié)、進貨環(huán)節(jié)以及自產(chǎn)自銷商品進行了重點抽檢，未發(fā)現(xiàn)“三無”產(chǎn)品、過期產(chǎn)品、假冒產(chǎn)品及冒用、濫用QS準入標志等情況。但在抽查中也發(fā)現(xiàn)了諸如注水肉、定量包裝誤差超過國家規(guī)定范圍、商標標志標注項目不完整等情況。
據(jù)介紹，此次河北省食品質量安全抽查，食品質量合格率較高，食品市場整體質量、安全狀況較好，其中發(fā)現(xiàn)的主要問題是：加工設備陳舊，作坊式生產(chǎn)普遍，產(chǎn)品質量水平較低。同時，由于食品行業(yè)贏利空間較小，食品企業(yè)濫用增白劑、防腐劑，使用不合格原料等食品違法案件時有發(fā)生。
河北省質量技監(jiān)局食品辦有關負責人介紹說，河北省是食品工業(yè)大省。據(jù)了解，去年全省食品工業(yè)國內(nèi)生產(chǎn)總值1100億元。全省共有28類食品生產(chǎn)企業(yè)共有3643家企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證。其中，米、面、油、醬油、醋5類食品市場準入工作基本完成，獲證產(chǎn)品的市場占有率已達到97.28%；肉制品、乳制品等10類食品市場準入工作進入攻堅階段，已有1005家企業(yè)的1072種產(chǎn)品獲證，大中型企業(yè)獲證率已達90%。茶葉、糖果制品等13類食品的市場準入工作也已經(jīng)全面展開。河北省食品企業(yè)群體大，規(guī)模小，分布廣，監(jiān)管難度大。這次春節(jié)食品質量安全檢查將持續(xù)到農(nóng)歷正月十五以后，并對速凍水餃、湯圓等節(jié)令食品進行重點監(jiān)控。
河北省質量技監(jiān)部門進一步要求，要狠抓食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭不放松，嚴格實施食品質量安全市場準入制度，全面提高獲證企業(yè)產(chǎn)品質量，以查處濫用添加劑和非食品原料為突破口，深入開展食品安全專項整治；以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結合部為重點，全面落實“既要管好、又要便民”的監(jiān)管原則，加強食品小作坊監(jiān)管；以建立快速反應機制為手段，提高應對突發(fā)事件的能力；以加強標準體系、檢驗檢測體系和法律法規(guī)建設為重點，加快食品安全保障條件建設。
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