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貴州省貴陽市從食品加工企業整頓入手加大食品安全監管力度
日前，記者從貴陽市質量技術監督局獲悉，該局已在全市范圍內開展食品生產加工業整頓活動。這次整頓將持續至2007年12月，以宣傳發動、普查建檔、集中整頓、總結經驗、鞏固提高5個階段進行，旨在建立一套完善的食品監管長效機制。
據該局有關負責人介紹，去年12月，國家8部委對全國31個中心城市食品放心工程進行綜合檢查，貴陽市對食品生產企業和小作坊的監管所取得的成效，得到了國家檢查組的充分肯定，并在貴陽市政府組織的2005年度目標考核中獲得好評。在此基礎上，該局以質量控制措施、產品標準、非食品原料和添加劑的使用等為內容，以糧、肉、蔬菜、乳制品、豆制品、白酒、飲料、兒童食品等為重點，對全市食品及相關產品的生產加工企業進行整頓，并起草了《貴陽市食品生產加工企業整頓方案》，由貴陽市人民政府發布實施。
這次整頓一是由各區、縣（市）組建工作機構，組織食品生產加工企業的經營者和從業人員認真學習有關法律、法規和文件，提高企業的誠信守法意識和自查自改的自覺性。二是由鄉鎮、街道進一步通過“進村入戶入企”的辦法，對轄區內的食品生產加工企業進行全面排查，掌握食品生產加工企業的數量和質量安全狀況，建立普查信息檔案，做到企業數量、質量狀況、人員素質、生產設備、證照情況、產品流向“六清楚”。三是根據企業分類，采取不同的措施開展監管幫扶，對無證照、屬于黑窩點的企業，依法堅決予以取締。四是由各區、縣（市）政府組織對本地食品加工業整頓工作進行自查總結，并由市政府組織有關部門對各區、縣（市）食品生產加工業的整頓工作進行驗收。五是從健全制度和完善機制入手，加大治本力度，鞏固和深化整頓工作成效。
通過加強食品行業的準入管理，完善食品質量預警機制、快速反應機制、案件移送機制、食品生產企業質量誠信機制等措施，強化巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等日常監管手段，建立健全食品生產加工領域質量安全的長效機制。
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