蘇格蘭威士忌協會稱檢驗3年以上的酒齡有難度

　　SWA稱，檢驗3年以上的酒齡有難度

　　本報記者 王佑 莫書瑩 發自上海 特約記者 曾飆 發自布里斯托

　　昨天，保樂力加(中國)貿易有限公司(下稱“保樂力加”)召開新聞發布會，就“芝華士12年勾兌及低成本事件”予以否認。

　　發布會上，保樂力加拿出了英國稅務海關總署對該酒年份的證明。蘇格蘭威士忌協會(SWA)相關負責人也表示，陳年酒和新酒可以通過手段檢驗，但是3年之后陳年的酒具體年份的檢驗技術還不成熟。

　　1月20日，《國際金融報》報道“芝華士12年”存在虛假勾兌行為。報道稱：“CHIVAS的真實成本也就是人民幣25元。所謂的CHIVAS12年只是說說而已，瓶子里裝的實際只有一小部分的12年酒，其余的都是2年、4年、6年等不同年份的酒勾兌出來的，中國內地根本沒有真正意義上的12年酒。”

　　22日，“芝華士12年”經銷商保樂力加堅決否認了這兩點，并且引用蘇格蘭威士忌協會一項關于勾兌威士忌年份說明的文字發表聲明。

　　“芝華士12年”的制造商是成立于1843年的芝華士兄弟有限公司(Chivas Brothers Ltd)，目前是保樂力加集團(Pernod Ricard)的子公司。該集團總部位于法國，是在國際名酒業有著舉足輕重地位的葡萄酒及烈性酒集團公司，目前在中國大力推廣芝華士和馬爹利。

　　否認不同年份勾兌

　　保樂力加稱，公司所有出廠的“芝華士12年”，都是使用了12年以上的陳年威士忌勾兌出來的，并非用的2年、4年、6年等不同年份酒品。同時，中國市場和國際其他市場上的“芝華士12年”，都是嚴格按照英國和歐盟相關法律規定進行生產和加注標簽的。

　　在昨天的發布會上，記者看到了一份證明。該證明的日期為2006年1月5日。保樂力加表示，這是由英國稅務海關總署出具，就“芝華士12年”表明該批產品通過檢驗。

　　蘇格蘭威士忌協會首席主管Gavin Hewitt先生說：“對于協會而言，我們有這方面的實驗室和研究所，可以進行威士忌的檢驗，確保當地蘇格蘭威士忌的品質。”

　　他認為，新酒和陳年酒之間的差別是比較容易識別的，但確定陳年酒的年份有一定難度，因為在陳年的過程中，其技術上有一定的挑戰，“正是因為這個原因，我們需要政府部門有力的規管，這才能確保蘇格蘭威士忌酒受到嚴格的管制。”

　　英國駐上海總領事館貿易主管 Andrew McAllister說，歐洲烈酒尤其是蘇格蘭威士忌都受到嚴格的法規監管，旨在保護消費者利益和知情權。

　　Gavin Hewitt先生還表示，協會里有一個樣品庫都保留了樣本，但不能精確指出每個樣品的年份是5年還是10年，但可以指出它是3年以上的酒。不過，英國稅務海關總署可以給產品出具相應的年份證明。

　　記者查閱了“歐共體理事會章程1576/89號”文件。該文件指出：“除例外情況，若產品在稅收監督下或者能提供相等保障的監督下進行了陳年，則只有在提及年份最少的酒精成分時，才可以標明陳年期。”

　　蘇格蘭法律明確規定，任何由兩種或兩種以上不同年份的威士忌調和成的蘇格蘭威士忌的年份標志，應以其中醇化年份最短的威士忌為準。因此，“芝華士12年”應指用于勾兌的威士忌中,年份最低是12年的。

　　“光增值稅就超過25元”

　　對于尤其引起國內消費者困惑乃至憤怒的“25元成本論”，保樂力加中國傳播總監王玨表示：“光增值稅一項就超過25元。”但王玨以商業機密為由，拒絕透露具體成本數據。保樂力加中國董事總經理齊德輝(Philippe Guettat)也說：“我們的消費稅、進口稅等加在一起遠遠不止25元，我們在質保和行銷上的投入都很大。現在，該產品在某些超市的零售價已在200元以下，其中都包括了批零渠道的利潤。”

　　“尊尼獲加黑牌12年”的擁有者—帝亞吉歐公司中國區企業對外關系總監陸海清告訴記者，標示年份體現了多年貯存原料的高成本。產品的年份越長，成本當然越高。

　　記者通過電子郵件向蘇格蘭威士忌協會的公共事務負責人大衛·威廉遜(David Wiliamson)先生提出了“芝華士12年”的成本問題，對方回復道：“作為一個商業協會，《競爭法》不允許我們討論價格問題。但是我們想說的，應該記住很重要的一點，每一種蘇格蘭威士忌的終端零售價，受到很多因素的影響，比如原料價格、生產、醇化、灌瓶、包裝、運輸、關稅(中國是10%)和當地市場的稅率。”

　　通過對英國超市和酒類專賣店初步調查，記者了解到威士忌價格高于普通葡萄酒一般是20英鎊左右，“芝華士12年”屬于比較正常的威士忌，價格也在這個范圍內。比如英國以價格低廉著稱的ASDA超市，一瓶“芝華士12年”的價格是19.82英鎊。近年來英國網絡購物日益發達，降低了零售價格，但是記者所能發現的芝華士價格也是在20英鎊左右。

　　記者注意到，與國內披露的價格228元/瓶相比，“芝華士12年”在英國本地的價格反而更高。這不能不說是一個有意思的現象。

　　誰是“幕后黑手”

　　到底是誰最先對“芝華士12年”的年份提出了質疑？齊德輝說：“我們不會隨便猜測誰是幕后黑手。但這個幕后黑手不會是競爭對手，否則就是搬起石頭砸自己的腳。”

　　當記者提問事件對“芝華士12年”的銷量是否有影響時，齊德輝確信《國際金融報》的報道對芝華士的品牌和公司商譽產生了損害，“但是，中國消費者不會因媒體的不實報道，削弱消費者對該品牌的信心。”

　　SWA的角色

　　蘇格蘭威士忌協會在這次事件中被反復提到。該協會的確在向全世界推廣蘇格蘭威士忌中扮演了重要角色，它代表了整個威士忌行業的每個部分和環節，包括制造商、勾兌師、品牌擁有者和經銷商。

　　類似的勾兌導致的誤解事件，曾經在2003年11月發生過。當時在西班牙和葡萄牙暢銷的Cardhu(一種麥芽威士忌)，因為市場供應太大，導致原來的蒸餾能力的極限，經銷商迪亞格(Diageo)于是采用了不同的麥芽威士忌勾兌的方法，從單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)，變成了所謂單純麥芽威士忌(Pure Malt Whisky)，但是仍然使用原來的商標。但是，Cardhu的制造商對此非常憤怒，認為經銷商在誤導消費者，讓麥芽威士忌自毀身價，威脅整個行業的聲譽。蘇格蘭民族黨甚至提出對整個威士忌工業進行調查。

　　最后在SWA的協調下，雙方達成了協議，銷售商繼續使用Cardhu的商標，但是改變商標的顏色。SWA在處理Cardhu風波中充分顯示了行業工會的作用，充分體現了整個行業的自律和責任心，以及對市場不同利益群體的協調的功能。

　　由于SWA在歐盟和英國對整個威士忌行業發揮巨大的作用，如今對在中國市場的風波，它的影響力將如何展現呢？這對經銷商、制造商和消費者來說都是一個值得期待的問題。

　　關于蘇格蘭威士忌

　　蘇格蘭威士忌是英國主要的出口產品之一，對英國的國際收支異常關鍵，其占英國食品和飲料出口總額的25%。蘇格蘭威士忌的總銷量是10億瓶/年，90%出口到英國以外的市場，中國是此類產品的一個新興市場。

　　去年，“芝華士12年”的全球銷量達到4200萬瓶，其在中國內地、澳大利亞、中國香港、日本、法國和意大利等市場都名列蘇格蘭威士忌銷量第一。

　　事實上，目前世界上大部分威士忌都是勾兌酒，傳統的麥芽威士忌不是市場主流。原因之一是當初19世紀，威士忌從蘇格蘭慢慢向英格蘭，乃至全世界傳布，由于麥芽威士忌過于刺激強烈，為了適應市場口味作的改變。所謂的勾兌就是把兩種或者更多的威士忌，按照不同的比例混合，兌酒師需要高度的技巧來使得勾兌后的不同的威士忌能夠交融，口感一致。每個威士忌生產商都有自己的威士忌勾兌師，不同生產商勾兌威士忌的方式也不同，并且是嚴格保密的。

　　根據英國法律，所謂的“蘇格蘭威士忌”只用于在蘇格蘭當地釀造、醇化至少3年以上的威士忌。目前，蘇格蘭威士忌的生產廠商大約有90多家，在全世界發售超過2000種經過精心比例勾兌的威士忌。

　　對于普通消費大眾來說，要憑借色澤或者氣味等分辨不同年份的威士忌，幾乎是不可能的。所以消費者唯一可以信任的，就是每瓶威士忌上標志的年份。

　　英國政府對所有年份標志都嚴格控制。所有威士忌生產廠商都必須保留所有在酒窖儲藏威士忌的年份等相關資料以備檢驗機構檢查。一旦發現有標志不實的情況，蘇格蘭威士忌協會有權禁止此類威士忌在市場發售。而違禁威士忌還將根據發售國家、地區的不同法律受到不同程度的罰款。

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