洋快餐真能吃出人命細(xì)數(shù)洋快餐的七宗罪

http://whmsebhyy.com 2006年01月25日 15:29 南京報(bào)業(yè)網(wǎng)-金陵晚報(bào)

　　【金陵晚報(bào)報(bào)道】

　　很多人已經(jīng)知道，老吃洋快餐可能熱量過剩人發(fā)胖，可依然有許多人對它情有獨(dú)鐘。直到昨天一條新聞見諸各大報(bào)端，才引起人們的關(guān)注：英國竟然有一位20歲的男子，因?yàn)殚L期只食用那些快餐食品，導(dǎo)致嚴(yán)重營養(yǎng)不良，最終誘發(fā)肝病死亡！

　　該男子小時(shí)候飲食結(jié)構(gòu)比較正常，但隨著年齡的增長，他除了烤面包片、豆類、薯?xiàng)l和罐裝意大利面條之外什么也不吃，而且?guī)缀醪怀匀魏嗡Ｗ罱K他患上了肝硬化，發(fā)展為自身免疫型肝炎，并導(dǎo)致貧血，最終死亡。

　　洋快餐究竟因何引起如此嚴(yán)重的后果，記者走訪了有關(guān)專家。

　　第1宗罪：肥胖

　　洋快餐可能導(dǎo)致人發(fā)胖是眾所周知的事實(shí)。

漢堡包、油炸土豆條都是高熱量的食品，不僅大量使用了肉類，制作過程中用的油也很多，造成食用者熱量過剩而變成肥胖。

　　第2宗罪：富貴病

有了肥胖，富貴病就不遙遠(yuǎn)了。如今已經(jīng)確認(rèn)，高血脂、高血糖、高血壓、高血粘度等代謝綜合征，基本都與肥胖有關(guān)。有的兒童期就開始發(fā)胖的患者，雖然當(dāng)時(shí)還沒出現(xiàn)病癥，但已埋下了隱患。

　　第3宗罪：癌癥

世界衛(wèi)生組織曾發(fā)出警告，稱含有丙烯酰胺化合物(簡稱丙毒)的食品有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。而“洋快餐”的多種食物中均含有大量丙毒，包括薯?xiàng)l、薄脆餅、烤豬肉等。一包普通炸薯片中的丙烯酰胺可能超標(biāo)500倍。第4宗罪：營養(yǎng)不良洋快餐中大多配的碳酸飲料，容易引起飽腹感，影響食欲，同時(shí)稀釋胃液，影響對食物的消化吸收。長此以往必然會造成孩子營養(yǎng)不良，影響生長發(fā)育，引發(fā)缺鐵性貧血等疾病。同時(shí)，洋快餐的用料比較單一，嚴(yán)重缺乏新鮮蔬菜類，最容易引起維生素等營養(yǎng)不足。

　　第5宗罪：降低免疫力

長期吃洋快餐可使體液變?yōu)樗嵝裕w內(nèi)酸堿失衡而危及免疫系統(tǒng)，這對兒童尤其明顯。許多兒童之所以反復(fù)患上呼吸道感染，與愛吃甜食和喝含糖飲料過多密切相關(guān)。冰鎮(zhèn)飲料對兒童更為不利，咽喉猛然受到過冷的刺激，局部血管收縮，抵抗力下降，極易患上呼吸道感染。小兒胃腸道黏膜柔嫩，若受到冰鎮(zhèn)冷飲的剌激，易引起急性胃腸炎。

　　第6宗罪：傷智力

許多洋快餐含食鹽、糖精、味精較多，不僅使人易患高血壓、動脈硬化等病，也可以影響對腦組織的血液供應(yīng)，導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、記憶力下降。孕婦多吃味精會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生后的體格和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

　　第7宗罪：性早熟

頻繁吃洋快餐不僅人容易發(fā)胖，而且還容易因此導(dǎo)致孩子性早熟，影響健康發(fā)育。

意大利科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，常吃肥膩食物，可影響男性的生殖能力。

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洋快餐真能吃出人命 細(xì)數(shù)洋快餐的七宗罪

洋快餐真能吃出人命細(xì)數(shù)洋快餐的七宗罪