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我國奶業重大科技專項實施4年來，奶業生產技術水平大幅提高，專項示范區原料奶優質率翻了一番，我國百姓將喝上更優質、種類更豐富的奶類產品。
從1月20日舉行的“十五”國家重大科技專項“奶業重大關鍵技術研究與產業化技術集成示范”驗收會議上獲悉，專項累計投入經費71739．53萬元，實現了現代奶業關鍵技術的突破和產業化，為奶業科技支撐體系的建立奠定了基礎。我國乳品
加工的產品結構得到進一步調整，市場上的乳制品種類不斷豐富，以ＣＬＡ牛奶和功能配方奶粉為代表的功能乳制品層出不窮。
奶業專項建立了奶牛胚胎移植產業化和性控胚胎生產技術體系，奶牛優質胚胎年供應能力達到了3萬枚，占國內市場需求量的70％，初步解決了我國奶牛良種快速繁育問題；建立了我國奶牛規范化飼養技術體系，初步實現了我國奶牛養殖從粗放型向現代集約型方式的轉變；建立了奶牛重大疫病防控和主要疾病防治技術體系，促進了我國奶牛安全、健康養殖目標的實現；建立了原料奶及乳制品的質量監測技術體系，為奶業安全和健康提供保障。
專項的實施大大推動了我國奶牛養殖技術水平的提升，專項示范區奶牛平均產奶量由2002年的5000公斤提高到6500公斤，年增長率15％，比全國平均水平高10個百分點，交售的原料奶優質率從30％提高到60％以上。示范區農民每飼養一頭奶牛比非示范區多收入1000元以上。
專項還吸納了奶業企業投入4．45億元用于奶業科技創新研究與技術集成推廣，建設了一批以企業為主體的奶業技術研發和轉化平臺。我國奶業企業與國際大型乳業企業的差距正在逐步縮小。
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